La Truitelle 1

La Truitelle

La truitelle, la passion du poisson bio.
Au coeur de la Haute-Vallée de l’Aude, La Truitelle conçoit, produit et commercialise les premières conserves de petits poissons labellisées AB. Les truitelles et huiles bio utilisées dans nos huit recettes sont produites en Occitanie et les condiments issus de petites productions bio respectueuses de la nature et des hommes...
Coordonnées
2 Route D'Ax-Les-Thermes
11140 LA FAJOLLE
Téléphone : 06 12 21 96 52
Email : francois@latruitelle.com
Site : www.latruitelle.com

Nos atouts

Les truitelles ont consommé deux fois moins d’aliments que des truites «portion» et jusqu’à six fois moins que des grosses truites. Nos conserves sont donc une alternative à la surpêche des sardines, maquereaux ou sprats - espèces en déclin et de plus en plus souvent contaminées par les métaux lourds et les plastiques - et à celle du «poisson-fourrage» et du krill transformés en farines... Elles sont aussi une source importante d’Oméga 3, 6 et 9.

Nos produits

La Truitelle se décline en 8 recettes à l’huile, idéales pour l’apéritif :

  • Tournesol
  • Olive
  • Olive, piment gorria
  • Olive, graines d’aneth et carvi
  • Tournesol, poivre sauvage de Madagascar
  • Tournesol, curcuma
  • Colza, wasabi
  • Colza, combava