Les documents relatifs aux Grandes Cultures:
Etude prospective sur l’avenir de la filière grandes cultures biologiques en Occitanie
A la demande de la commission filière grandes cultures d’Interbio Occitanie, une étude a été lancée sur les années 2024 – 2025 pour étudier leur devenir dans notre territoire.
Le cabinet Ceresco, associé au cabinet Aneto ont réalisé ce travail : analyser le marché des principales cultures de la rotation bio en partant de la consommation : analyse de données, entretien avec des entreprises de l’aval de la filière. Un scénario tendanciel à 3 ans a été réalisé, partagé avec les organismes stockeurs. Les producteurs ont été réunis dans 4 focus groupes pour échanger sur leur point de vue.
L’ensemble de cette matière reprise par le COPIL de l’étude a donné lieu à la rédaction d’un plan d’actions pour éviter un scénario tendanciel pessimiste.
La mise en œuvre du plan d’actions est en cours avec des premières réalisations dès l’automne 2025. Elle se poursuivra sur l’année 2026 avec des moyens renforcés pour mener des actions indispensables pour éviter que l’Occitanie perde l’avance qu’elle avait sur cette filière source de valeur dans notre territoire.
Pour toute demande de complément d’information ou de présentation / échange autour de ce travail, vous pouvez contacter :
Nancy Fauré – nancy.faure@interbio-occitanie.com ou Marianne Sanlaville – m.sanlaville@coopoccitanie.fr
Fiche filière Grandes cultures
La fiche filière des Grandes Cultures, éditée en 2018, est disponible au téléchargement.