Où trouver des renseignements sur les données de volumes et marchés des grandes cultures bio d'Occitanie?
Vous trouverez sur cette page un répertoire de sources de données d’intérêt pour la filière.
Organisme |
Type de donnée collectée |
Fréquence de màj |
Accessibilité |
Échelle géographique |
Type de fichier |
Format des données |
Groupe de culture / Espèce |
Remarques |
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| France AgriMer | Données de collecte ( Comptabilité matière, entrée/sortie, stock final, volume par espèce cultivée) | Mensuelle | Acces libre sur https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/accueil.aspx | National et régional | Fichier excel téléchargeable | en tonnes de grains achetés par les collecteurs aux producteurs, y compris semences et bio |
Dans le fichier excel Onglets : céréales, oléagineux etc pour niveau national sinon onglet région et ligne Occitanie: détail par culture |
Pour y accéder : onglet données et chiffres > productions végétales > grandes cultures > collecte > bio |
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| France AgriMer | Données de collecte ( Comptabilité matière, entrée/sortie, stock final, volume par espèce cultivée) | Mensuelle | Possibilité de l’avoir ponctuellement sur demande, pour les obtenir régulièrement, nécessaire de rédiger une demande à FranceAgriMer qui rédigera une convention |
Départemental | Fichier excel téléchargeable | en tonnes de grains achetés par les collecteurs aux producteurs, y compris semences et bio |
Pour y accéder : onglet données et chiffres > productions végétales > grandes cultures > collecte > bio |
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| France AgriMer | Prix payés aux producteurs | Annuelle avec (au moins)une année de décalage |
Accès libre sur Visionet https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/accueil.aspx pour les années 2016 et 2017. compliqué de négocier pour les avoir plus rapidement |
National. Possibilité d’obtenir régional sur demande / covention |
Fichier pdf téléchargeable | prix en €/tonne payé aux producteurs + graphiques évolution sur plusieurs années |
5 espèces : blé tendre et blé dur tournesol, féverole, triticale et maïs |
Pour y accéder : onglet données et chiffres > productions végétales > grandes cultures > marché biologique > prix payé aux producteurs |
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| France AgriMer | Étude sur la qualité du blé bio | Annuelle | Disponible sur demande | National | Fichier pdf | PS, … | Uniquement sur le blé | Ces données ne seront disponibles que sur demande. |
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| France AgriMer | Fabrication d’alimentation du bétail et meunerie |
Mensuelle. Annuelle + mensuelle pour meunerie |
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Régional | Fichier pdf | ||||
| Coopération Agricole | Volume chez les organismes stockeurs (OS) |
Trois fois par an : janvier, juin, septembre |
Ces données ne sont diffusées qu’à la coopération et diffusées lors des commissions d’Interbio. Elles n’ont pas vocation à être communiquées. |
Régional | Données graphiques | Selon la date de récolte des donées, en tonnes : estimation production campagne qui arrive avec données prévisionnelles, bilan fin de campagne, stocks fin de campagne, bilan importation sur l’année passée et prévision pour les récoltes qui arrivent,ce qui a déjà été collecté pendant la saison en cours, prévision collecte, prévision importation et exportation. |
Grandes cultures courantes: céréales, tournesol, colza, … |
Ces données sont récupérées chez les OS collectifs Au niveau national, cela représente environ 72% des volumes totaux. C’est aussi une raison pour laquelle ces données ne sont pas utilisées. |
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| La Dêpêche Le Petit Meunier | Prix départ OS | Hebdomadaire parution le mardi |
Abonnement payant. Tarif abonnement papier : 315.37 € /an |
National, Européen, Mondial | Papier | Cotation en €/tonne + Actualités rédigées sur la commercialisation |
Toutes cultures + aliements bétail etc | ||
| Chambre d’Agriculture 31 | Références technico- économiques |
Annuelle | Disponible sur le site internet de la Chambre d’Agriculture | Départemental | Fichier pdf | Pas de volume mais des rendements. Estimation du nb d’ha bio des agriculteurs suivis. Estimation du prix de vente (moyenne). |
Les moyennes de prix réalisées sont un peu faussées. |