Les chiffres clés de la Bio en Occitanie en 2022

Comme chaque été, les chiffres de la bio de l’année précédente sont publiés. Voici donc les chiffres clés de la bio régionale d’Occitanie de 2022, qui proviennent de l’Agence Bio et des Organismes certificateurs.

En 2022, les faits marquants sont les suivants :

• Pour la première fois, le nombre d’entreprises est en baisse ;
• Pour plusieurs filières (surtout en élevage), le nombre de structures a plus augmenté que les surfaces / cheptels (décapitalisation, déconversions de parcelles, diminution de la taille des nouvelles structures…) ;
• Malgré tout, le solde est positif : la vague de déconversions annoncée n’a pas eu lieu en 2022 mais l’impact de la crise est tout de même visible.

LA CONSOMMATION BIO 2022
Baisse nette de consommation de produits bio en France car forte baisse du budget alloué par les français à leurs dépenses alimentaires et déréférencement des produits bio par les Grandes et Moyennes Surfaces : Les achats des ménages de produits alimentaires biologiques pour leur consommation « à domicile » baissent de 4.6% soit près de 600 millions d’euros de perte. La part des produits bio dans le panier est en baisse avec 6% en valeur en 2022. (Vs 6.4% en 2021)

• Hausse inédite de la défiance des français envers les labels en général, dont l’AB.
• Les français restent pour autant convaincus des bienfaits de l’agriculture et l’alimentation biologiques.
• Le frein du prix des produits bio reste stable malgré l’inflation (71% des répondants)
• Très forte progression de la remise en question de la réalité du bio
• L’intérêt pour le bio subsiste malgré une confiance qui s’étiole dans le bio et aggravé par la concurrence
• La vente directe tire son épingle du jeu : +3.9% des ventes bio et local, c’est l’idéal !