Le 17e numéro du Magazine de la Conversion est enfin disponible ! 1

Le 17e numéro du Magazine de la Conversion est enfin disponible !

La crise sanitaire que nous vivons est un facteur de déstabilisation des entreprises. Le ralentissement voire l’arrêt complet de certains circuits de distribution a poussé les opérateurs bio à développer de nouvelles stratégies de mise en marché, à innover et à rechercher de nouveaux clients. De ce fait, malgré un contexte défavorable, l’agriculture biologique poursuit nettement sa dynamique de conversion des entreprises en 2020 ! Le label bio est plus que jamais recherché par les consommateurs en quête de mode de consommation plus respectueux de l’environnement.

Ce numéro du Mag' de la Conversion illustre ce dynamisme au travers des chiffres 2019 des conversions en bio en Occitanie, et fait état des changements à anticiper en vue de l’entrée en application de la nouvelle réglementation bio en 2022. L’accompagnement technique sur les pratiques de production, élément crucial de la réussite des conversions, et l’innovation sur les process sont les thèmes forts des dossiers de ce numéro.

Ainsi, le dossier viticulture reprend les thèmes de la flavescence dorée et du cuivre abordés lors des dernières conférences régionales techniques, avant de détailler la traçabilité en cave pour répondre aux exigences règlementaires et commerciales. Concernant les grandes cultures, les moyens de lutte contre la cuscute sont présentés, ainsi que les retours d’expérience sur la gestion des couverts végétaux. Le dossier poules pondeuses aborde le système innovant de mireuse à plateau pour les élevages de pondeuses biologiques. Enfin, le dossier raisin revient sur les conséquences et les alternatives à la suppression du cuivre.La sortie de ce nouveau Magazine de la Conversion bio est l’occasion de faire un point complet sur la crise sanitaire que nous venons de traverser et ses conséquences pour les filières bio de la région. Il s’agit de rassembler dans un dossier des partages d’expérience, le retour des enquêtes réalisées auprès des acteurs début juin et de recenser l'ensemble les dispositifs d’aides. Les conséquences et les difficultés rencontrées sont très diverses et si la première phase de trouble est passée, nous devrons être vigilant pour continuer à accompagner tous ceux qui en ont besoin et contribuer à la mise en oeuvre de la résilience.

Nicolas Richarme - Président de SudVinBio

 

Pour accéder au magazine dans son intégralité, veuillez cliquez ici.

 

Pour accéder aux différents dossiers, cliquez sur les titres ci-dessous :

Chiffres clés - Production et distribution bio en 2019

Retrouvez ici tous les chiffres clés de l'Agriculture Biologique en France et en Occitanie.

Réglementation - Ce qui change au 1er janvier 2022

Après la décision du report de l’application du nouveau règlement européen à 2022, les producteurs disposent d’une année supplémentaire pour en anticiper les conséquences. Du côté français, plusieurs dossiers clarifiant l’actuel règlement sont en cours de débat à l’INAO. Ces précisions seront portées dans le Guide de lecture, et devraient normalement aller dans le même sens que les dispositions du nouveau règlement européen. Quels sont les changements à prévoir pour les producteurs par rapport à l’actuel règlement ?

Dossier Viticulture

Conférences régionales viticultures Bio 2019 et 2020.

Organisées depuis 4 ans par la Chambre régionale d’agriculture Occitanie et ses partenaires (Chambres départementales d’agriculture, Sudvinbio, FREDON, IFV…), la conférence régionale viticulture bio annuelle est devenue progressivement un rendez-vous important pour la filière régionale. La thématique de la conférence est définie en comité technique régional viticulture bio et fait l’objet d’une publication spécifique synthétisant les principales informations importantes à connaître. En voici pour rappel les 2 dernières thématiques abordées : la Flavescence dorée en avril 2019 et le Cuivre en novembre 2020.

La traçabilité en cave bio pourquoi ? Comment ?

Découvrez ici la définition de la traçabilité, ses enjeux et l’organisation de la traçabilité au chai par étape

Dossier Grandes Cultures

Prolifération de la cuscute, un problème agronomique en bio.

Une forte progression de la cuscute est observée en Occitanie, principalement sur le Languedoc-Roussillon. Cette plante parasite s’attaque notamment aux légumineuses cultivées et contamine les sols avec ses graines pour de nombreuses années.

Destruction très superficielle de couverts végétaux avec des outils animés.

Accompagnés par la Chambre d’Agriculture de l’Ariège, ces essais sont menés chez des polyculteurs ariégeois qui se rencontrent régulièrement depuis 2017. La pratique des couverts végétaux en Agriculture Biologique est le fil conducteur de ces rencontres qui mobilisent une dizaine d’agriculteurs. Après la participation aux Rencontres de l’Agriculture Biologique de Conservation (ABC) à Rambouillet en janvier 2020 et l’utilisation répandue des outils animés pour la destruction des couverts végétaux, plusieurs parcelles ont été conduites de la sorte ce printemps.

Dossier élevage - Aviculture

La mireuse à plateau, pour les ateliers avec ramassage manuel des oeufs.

Un centre agréé d’emballage et de conditionnement des œufs (CEO) produits sur la ferme a pour objet de transformer la production journalière des œufs en une commercialisation hebdomadaire selon divers modes de ventes. La mireuse à plateau est une solution ergonomique, peu coûteuse et intégrant les contraintes sanitaires obligatoires pour les CEO. Un outil adapté aux élevages de pondeuses biologiques avec ramassage manuel des œufs et de taille modeste, proposé par les éleveurs et éleveuses, à l’attention de l’administration française.

Dossier Arbo-Viti

Raisins de table - Peut-on se passer du cuivre ?

Le mildiou reste une problématique majeure en raisin de table. Le cuivre, dont le traitement impacte potentiellement les sols voire la santé humain, est-il le seul moyen de lutter contre cette maladie ? Retours sur les essais en raisin de table AOP Chasselas de Moissac et Ribol, dans le département du Tarn et Garonne (82).

 


Remise du label Territoire Engagé à la commune de Saint-Hippolyte (66) à lire dans la presse ! 2

Remise du label Territoire Engagé à la commune de Saint-Hippolyte (66) à lire dans la presse !

Interbio Occitanie a eu le plaisir de remettre le label « Territoire Bio Engagé » à la commune de Saint Hippolyte le jeudi 25 Mars à 11h.

La visite de l’exploitation de Denis Pla a précédé la remise du Label durant laquelle les producteurs sont venus témoigner de leur pratique bio sur la commune.

La remise s’est faite notamment en présence de Nathalie Colin, représentant les services de l’Etat, Chargée de mission Bio et Signes Officiels de Qualité à la DRAAF Occitanie, Bruno Valiente, Conseiller Communautaire Perpignan Méditerranée Métropole, Délégué à l’Agriculture et Maire de Calce, Robert Olives, Conseiller Départemental délégué à l’Agriculture Christian Soler, représentant Fabienne Bonnet présidente de la Chambre d’Agriculture des P.O., Patrick Marcotte, Conseiller Municipal Délégué à l’Ecologie de la commune, et Mathieu Maury, vice-président de Interbio Occitanie, éleveur bio.

Saint Hippolyte  rejoint les 31 communes labellisées avec 24 % de SAU Bio et atteint ainsi le niveau de base de labellisation !


Découvrez le tout nouveau guide de la distribution de produits bio en Occitanie et en Nouvelle Aquitaine ! 3

Découvrez le tout nouveau guide de la distribution de produits bio en Occitanie et en Nouvelle Aquitaine !

Interbio Occitanie et INTERBIO Nouvelle Aquitaine se sont associés afin de réaliser un outil professionnel destiné aux entreprises de transformation, coopératives et producteurs bio de nos deux régions.

Ce tout nouveau “Guide de la distribution” précise les méthodes de référencement de chacun afin de faciliter les partenariats commerciaux entre les acteurs de la filière bio. Cette première édition comprend les réseaux bio spécialisés, les grossistes bio régionaux, les distributeurs de la GMS généralistes ainsi que les acteurs du e-commerce. La version dématérialisée du Guide en ligne sur les sites internet sera régulièrement mise à jour.

Chaque fiche présente les informations suivantes de manière synthétique :
• La présentation du réseau, de l’entreprise et de ses spécificités,
• La qualification de l’offre,
• L’organisation logistique du réseau,
• Le référencement : parcours de référencement, cahier des charges …,
• Les contacts

Vous trouverez aussi les dernières informations sur le panorama de la distribution des produits bio en France et les tendances de marché, des fiches thématiques sur le vrac et la tendance du local.

Nous vous souhaitons bonne lecture.


Signature de la Charte de la distribution durable par la Région Occitanie et les 6 enseignes de la distribution 4

Signature de la Charte de la distribution durable par la Région Occitanie et les 6 enseignes de la distribution

La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée a fait de l’alimentation la “grande cause régionale”. Cette mobilisation exceptionnelle s’est concrétisée par le Pacte Régional pour une Alimentation Durable en Occitanie 2019-2023.

Pour cela, un processus de consultation a été réalisé afin de construire cette politique alimentaire régionale destinée à accompagner tous les acteurs du secteur alimentaire.

Construit notamment grâce aux contributions citoyennes, le Pacte régional pour une alimentation durable en Occitanie a été adopté par les élus régionaux lors de l’Assemblée Plénière du 20 décembre 2018. Il a été mis en œuvre dès janvier 2019.

Aussi, à partir des priorités fixées par les citoyens, la Région a identifié 10 actions phares qui seront mises en œuvre dans le futur Pacte :

1. Accompagner les agriculteur.rice.s vers des pratiques visant à diminuer l’utilisation de pesticides et de traitements phytosanitaires de synthèse à travers des contrats de transition agricole durable

2. Organiser les assises régionales de la distribution alimentaire (grandes et moyennes surfaces, grossistes) pour soutenir les producteurs locaux dans leur droit à une juste rémunération
= C’est ainsi que ce matin, le 08/04/21, la Région Occitanie et les 6 enseignes de la distribution (U, Carrefour, Intermarché, Auchan, Leclerc, Casino) ont signé la Charte de la Distribution Durable dont Interbio Occitanie est partenaire. Vous trouverez ci-dessous le dossier de presse qui comprend le texte de la Charte.

3. Développer et soutenir de nouveaux réseaux de distribution (magasins de producteurs, marchés, criées, e-commerce) pour augmenter l’achat de produits locaux au juste prix

4. Créer une centrale régionale alimentaire de produits locaux, bio et de qualité en partenariat avec les initiatives existantes

5. Initier les jeunes au bien manger et à l’utilisation de produits locaux, de qualité et de saison, par des cours de cuisine et des activités pédagogiques telles que la création d’un foodtruck

6. Valoriser et former les jeunes aux métiers de demain en agriculture, agroalimentaire et restauration en multipliant les rencontres avec les professionnels pour sensibiliser et susciter des vocations, et en s’appuyant sur les Cités des métiers et de l’orientation.

7. Récompenser les initiatives exemplaires de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réduction des emballages en allant vers l’objectif « Zéro plastique en resto’co »

8. Accompagner les initiatives citoyennes en faveur d’une alimentation durable avec notamment la création d’un “Printemps de l’alimentation durable”, manifestation citoyenne et festive autour de la question alimentaire

9. Favoriser le développement d’épiceries sociales, solidaires et ménagères et des initiatives d’accompagnement permettant à tous d’accéder une alimentation de qualité

10. Accompagner financièrement la transition pour une meilleure prise en compte du bien-être animal, durant l’élevage, le transport et l’abattage des animaux


Label "Territoire Bio Engagé" - Nouveaux labellisés ! 11

Label "Territoire Bio Engagé" - Nouveaux labellisés !

Le jury Territoire Bio Engagé a eu le plaisir de labelliser 4 nouvelles communes :

  • Lectoure (32) : 38 % de surface agricole utile en Bio,
  • Saint-Hippolyte (66) : 24 % de surface agricole utile en Bio,
  • Montgeard (31) :  37 % de surface agricole utile en Bio et 28 % de produits bio dans son restaurant scolaire,
  • et Mouchan (32) : 26 % de surface agricole utile en Bio.

Lectoure

Interbio Occitanie a eu le plaisir de remettre le label « Territoire Bio Engagé » à la commune de Lectoure le mardi 16 mars 2021.
La remise s’est faite en présence, notamment, de Xavier BALLENGHIEN, Maire de Lectoure, Président de la Communauté de Communes de Lomagne Gersoise et Conseiller Départemental, Marie-Hélène LAGARDERE, 5ème adjointe en charge des questions agricoles, du commerce, des relations avec l’ACAL (Association des Commerçants, Artisans et professions libérales de Lectoure), et autres commerçants, des Foires et Marchés, et des Rencontres des Métiers d’Art, Sylvie COLAS, conseillère municipale, porte-parole de la Confédération Paysanne du Gers et membre de son comité national, ancienne Présidente du Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques du Gers et Monsieur Julien FRANCLET, représentant d’Interbio Occitanie.

Saint-Hippolyte

Le jeudi 25 mars dernier, Madame Garcia Vidal, Maire de Saint-Hippolyte, a reçu pour sa commune le label TBE

des mains d’Emmanuel Eichner, président d’Interbio Occitanie,

Saint Hippolyte est la 1ère commune de l’ex région Languedoc-Roussillon à avoir reçu le label TBE !

La visite de l’exploitation de Denis Pla a précédé la remise du Label durant laquelle les producteurs sont venus témoigner de leur pratique bio sur la commune.

La remise s’est faite notamment en présence de Nathalie Colin, représentant les services de l’Etat, Chargée de mission Bio et Signes Officiels de Qualité à la DRAAF Occitanie, Bruno Valiente, Conseiller Communautaire Perpignan Méditerranée Métropole, Délégué à l’Agriculture et Maire de Calce, Robert Olives, Conseiller Départemental délégué à l’Agriculture Christian Soler, représentant Fabienne Bonnet présidente de la Chambre d’Agriculture des P.O., Patrick Marcotte, Conseiller Municipal Délégué à l’Ecologie de la commune, et Mathieu Maury, vice-président de Interbio Occitanie, éleveur bio .

Les remises du label à Mouchan et Montgeard se feront dès que la situation sanitaire le permettra.


3e édition du Colloque de la Restauration Bio et Collective en Occitanie ! 12

3e édition du Colloque de la Restauration Bio et Collective en Occitanie !

 

Interbio Occitanie a le plaisir de vous informer que la 3e édition du Colloque de la Restauration Bio et Collective en Occitanie, se tiendra en fin d’année 2021 en présentiel au Collège Françoise Héritier à L’Isle Jourdain (32) !

Le format sera le même que celui de la première édition :

  • Table ronde et retours d’expérience de restaurants collectifs sur leur démarche alimentaire bio et locale,
  • 3 ateliers pratiques

Nous ne manquerons pas de vous tenir informés dès que la date sera définie !


Tendre D’oc poursuit son chemin ! 16

Tendre D’oc poursuit son chemin !

Afin de poursuivre la structuration de la marque “Tendre D’Oc” valorisant les jeunes bovins bio élevés en Occitanie, Interbio Occitanie et les groupements d’éleveurs de cette région se sont retrouvés sur le terrain le vendredi 26 mars.

Cette journée s’est déroulée en Aveyron, aux GAEC de Buzareingues. Les éleveurs Magali, Maxime et Mathieu BEDEL sont membres du groupement des Paysans bio de l’Aveyron. Ce groupement commercialise déjà des jeunes bovins sous la marque « Tendre D’Oc ».
Les échanges entre les groupements d’éleveurs ont été très riches. Ils ont notamment pu échanger sur l’importance du développement de cette filière du jeune bovin, mais également sur leurs pratiques d’élevage.

Afin de poursuivre ces échanges, les éleveurs se sont donnés rendez-vous pour une prochaine rencontre qui aura lieux dans l’Aude, chez François MAJOREL, GAEC des Balances. Monsieur MAJOREL est membre des éleveurs Bio de l’Aude. Ce groupement est un des membres fondateurs de la marque « Tendre D’Oc ».


Bio Occitanie - Nouvelle co-présidence 19

Bio Occitanie - Nouvelle co-présidence

Rassemblées au sein de Bio Occitanie, les associations d’agriculteurs et d’agriculture biologique de la région sont heureuses de vous annoncer l’élection de ses co-présidents lors de l’AG de décembre : Séverine Lascombe et Mathieu Maury, qui prennent ainsi la succession de Nathalie Masbou.
Au service du développement de l’Agriculture Biologique occitane, cette co-présidence s’appuie sur la complémentarité des territoires, des profils, des visions et des compétences :

  • Séverine Lascombe est installée en maraîchage, arboriculture, en plantes aromatiques et médicinales depuis 2003 en Ariège, après une première carrière en tant que journaliste. Engagée dans le développement agricole, certifiée AB en 2009, elle assume différentes responsabilités au sein du Réseau AB : administratrice au Civam bio 09 et secrétaire nationale Alimentation à la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) ainsi qu’au sein des bureaux de la Confédération Paysanne et de l’Adear de l’Ariège.
  • Mathieu Maury est éleveur de brebis allaitantes en altitude, à 1 600 m dans les Pyrénées- Orientales. Après une première vie professionnelle dans le bâtiment, il reprend une partie de l’exploitation en bio en 2009. Vice-président de la Coopérative Catalane des Éleveurs, membre du Bureau de la Chambre d’Agriculture 66, président du Centre de Formation CORAL (Centre de Formation et d’ingénierie créé en partenariat entre Bio Occitanie et la FRCIVAM Occitanie), il s’investit également dans le développement de l’agriculture biologique en tant que président du Civambio 66, vice-président d’Interbio Occitanie, secrétaire national FNAB Gestion des Risques et membre du Conseil d’Administration de l’Agence Bio.
  • Frédéric Cluzon reste trésorier et Rémi Tardieu secrétaire.


Remise du label Territoire Engagé à la commune de Lectoure (32) à lire dans la presse ! 20

Remise du label Territoire Engagé à la commune de Lectoure (32) à lire dans la presse !

Interbio Occitanie a eu le plaisir de remettre le label « Territoire Bio Engagé » à la commune de Lectoure le mardi 16 mars 2021.
La remise s’est faite en présence, notamment, de Xavier BALLENGHIEN, Maire de Lectoure, Président de la Communauté de Communes de Lomagne Gersoise et Conseiller Départemental, Marie-Hélène LAGARDERE, 5ème adjointe en charge des questions agricoles, du commerce, des relations avec l’ACAL (Association des Commerçants, Artisans et professions libérales de Lectoure), et autres commerçants, des Foires et Marchés, et des Rencontres des Métiers d’Art, Sylvie COLAS, conseillère municipale, porte-parole de la Confédération Paysanne du Gers et membre de son comité national, ancienne Présidente du Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques du Gers et Monsieur Julien FRANCLET, représentant d’Interbio Occitanie.

Lectoure rejoint les 31 communes labellisées avec plus de 38 % de SAU Bio et atteint ainsi le niveau 2 de labellisation !


Webinaire Plan de Relance Spécial EAA - Jeudi 25 mars de 9h00 à 12h30 21

Webinaire Plan de Relance Spécial EAA - Jeudi 25 mars de 9h00 à 12h30

Afin de mieux comprendre les dispositifs régionaux et nationaux du Plan de Relance adaptés aux entreprises agroalimentaires, pour mieux orienter ses recherches de financements et mieux connaître les Appels A Projets, Interbio Occitanie, en partenariat avec La Coopération Agricole d’Occitanie et l’AREA, vous propose de participer à ce webinaire Plan de Relance spécial EAA – avec l’intervention de la DRAAF, l’Agence Bio et la DIRECTTE.

 

Programme de la matinée en 2 temps :

  • Une présentation générale
  • Des focus sur différents appels à projets ou plans

9h00 : Plan de Relance par l’Etat et Questions / Réponses

Présentation générale du plan de relance qui permet de mieux s’orienter dans les différents dispositifs : présence indispensable.
Durée 40 minutes.

Inscription Présentation Générale

9h45 : Appel à projet “Avenir BIO” – Structuration filières en BIO et Questions / Réponses.

Focus sur les modalités des différents Appels à Projets : présence facultative en fonction des sujets qui vous intéressent.

Durée de chaque focus : 40 minutes.

Inscription AAP Avenir Bio

10h30 : “Plan de structuration des filières agricoles et agro-alimentaires” en Conventionnel et Questions / Réponses.

Inscription Plan de structuration

11h15 : “Plan Protéines Végétales” en BIO et en conventionnel et Questions / Réponses

Inscription Plan Protéines Végétales

12h00 : “Plan de Modernisation des abattoirs” et Questions / Réponses.

Inscription Plan de Modernisation des abattoirs

Chaque inscription génére un lien de connexion différent que vous recevrez par mail. Merci de bien vouloir respecter les créneaux horaires pour vous connecter !

Contact technique :
Cathy GRACY : 06 13 04 86 36