Cooperative Catalane Des Eleveurs
Quand la méditerranée et les Pyrénées s’unissent pour des viandes de qualité !
La Coopérative Catalane des Eleveurs regroupe plus de 200 éleveurs sur tout le territoire des Pyrénées-Orientales, de l’Aude et l’Ariège, pour l’ensemble des productions : bovins, ovins, porcins et équins.
La production de viande bio est de plus en plus développée, notamment en veau et bœuf, et permet d’approvisionner le marché.
Coordonnées
Maison De L’élevage
RN 116
66800 ERR
Téléphone : 04 68 04 50 44
Email : ccvb@wanadoo.fr
Site : saveursdupayscatalan.com
RN 116
66800 ERR
Téléphone : 04 68 04 50 44
Email : ccvb@wanadoo.fr
Site : saveursdupayscatalan.com
Nos atouts
Notre territoire spécifique, fortement influencé par le relief, nous permet de pratiquer la transhumance des troupeaux et de valoriser au maximum la production de viande à base d’herbe, aussi bien pour le veau, bœuf ou l'agneau. Nous avons l’habitude de parler de troupeaux extensifs transhumants, composés majoritairement de races rustiques : Gasconne et Aubrac, ainsi qu’un noyau de race à viande : Limousine.
Nos produits
- Bœuf BIO
- Veau Primeur Bio
- Rosée des Pyrénées Catalanes IGP BIO
- Vedell des Pyrénées Catalanes BIO
- Agneau Bio
