Cave l’Etoile
2021, le centenaire d'une cave pleine de secret !
La côte vermeille, un vignoble héroïque, des vins naturellement sains !
Fondée en 1921, la cave de l'Etoile dans le Roussillon a une longue tradition de vins doux naturels avec les appellations Banyuls et Banyuls grand cru.
Depuis la fin des années 1970, la cave coopérative familiale propose des vins secs sur l'appellation Collioure dans les trois couleurs, avec une gamme en Bio depuis 2010.
Coordonnées
26 Avenue Du Puig Del Mas
66650 BANYULS SUR MER
Téléphone : 06 84 62 05 32
Email : info@cave-letoile.com
Site : www.banyuls-etoile.com
66650 BANYULS SUR MER
Téléphone : 06 84 62 05 32
Email : info@cave-letoile.com
Site : www.banyuls-etoile.com
Nos atouts
La cave de l’Etoile a obtenu des récompenses sur tous les concours internationaux depuis plusieurs décennies.
Ici le cépage Grenache est sublimé sur un terroir de schistes travaillé quasiment tout à la main.
Ce vignoble « Héroïque » de forte pente est d’une beauté incroyable. Les vignes des Pyrénées tombent dans la mer méditerranée sur un paysage unique et un soleil qui domine tout au long de l’année. Un vignoble naturellement sain conduit en bio !
Nos produits
La gamme des vins bios à l’Etoile est en plein développement.*
Nous avons aujourd’hui un Banyuls rosé et un Banyuls Rimage pour les vins doux naturels.
On trouve également un Collioure rouge sur une cuvée dénommée « Cauco Illiberis » et un autre Collioure rouge élevé en fût de chêne, le « Colibri ».
