Retours sur le 3e Colloque de la restauration collective Bio et Régionale du 8 décembre dernier
La 3e édition du Colloque de la Restauration Collective Bio et Régionale s’est déroulée le 8 décembre dernier au Collège Françoise Héritier à l’Isle-Jourdain dans le Gers.
Avec plus de 80 personnes présentes, l’événement fut très apprécié !
Retrouvez ci-dessous les présentations des interventions de la Table-ronde ” 20% de bio et local en restauration collective (et même plus!), c’est possible – focus sur les fruits et légumes bio “
> Commune de Cazouls les Béziers (34)
Du bio et du local via la transition entre une gestion concédée et une gestion directe
> Chantier d’insertion Casta (09)
Une gestion concédée sociale et biologique, actrice d’un développement territorial en zone rurale
> Collège Françoise Héritier et Écocert
100 % de bio labellisés !
Retours en images sur cette 3e édition :
Nous vous donnons donc rendez-vous en 2022 pour une 4e édition !