Trophées BIOrigine GERS : pour cette troisième édition, Gers Développement accorde l’excellence bio au féminin
L’excellence du Bio gersois consacre « l’excellence bio au féminin », deux entrepreneuses deviennent ambassadrices de l’excellence du Bio gersois.
🥇 Premier prix, attribué à Variette
🥇 Second prix Concours BIOrigine Gers attribué à LES PETITES LOUCHES
☘️ L’excellence du Bio gersois revêt plusieurs visages. C’est une force !
Le concours retrouvait des agriculteurs transformateurs et des petits artisans, en quête de marchés avec des « petites collectivités » comme les cantines des mairies, auprès desquelles ils souhaitent travailler en circuit-court.
Le concours retrouvait également parmi les candidats, des artisans reconnus, des entreprises avec une forte notoriété au delà du Gers ou encore d’autres avec une dimension quasi industrielle.
💚 Tous ces acteurs partagent cette volonté de creuser le sillon de l’excellence du Bio gersois. Ils en sont les ambassadeurs.
👏 Saluons tous les candidats :
1° / Gers Boeuf, spécialiste de la découpe et conditionnement de viandes
2°/ Variette, conserves de légumes, légumineuses, céréales, herbes et fruits anciens bio.
3°/ Maison Ducauze, pâtisserie chocolaterie
4°/ L’atelier de Naroques, boulangerie bio sur la place de la cathédrale à Auch
5°/ Les petites louches, fromagerie artisanale
6°/ Monplaisir, agriculteur transformateur, farines bios et pâtes bios en circuit court
7°/ Les plantes buissonnières, plantes aromatiques et médicinales, sirops, vins apéritifs
8°/ Ferme du Rigoulet, agriculteurs et transformateurs, confitures, miel de pays.
9°/ L’atelier des huiles, huiles issues de production biologique.
10°/ La mousquèterie, éleveur de porcs noirs
11°/ Scraps Gourmet, aliments pour animaux.
🏆 Distinction honorifique « Le Gers Avec Plaisir »
La tradition du goût est ancré dans l’ADN gersois. Dans ce territoire de tradition agricole et viticole, au coeur du Sud-Ouest, c’est simple : ici on ne s’alimente pas, on se régale ! C’est la raison pour laquelle Gers Développement tenait à ajouter une dimension de plaisir à ce concours, en décernant la distinction honorifique « Le Gers Avec Plaisir » aux équipes des formateurs et apprentis du pôle alimentation de l’École des Métiers du Gers.
Elles ont préparé pour cette soirée de trophées, des plats entièrement réalisés avec des ingrédients bios et gersois sourcés dans un rayon très proche.