Gestion du Rumex en Agriculture Biologique

Les rumex sont des adventices problématiques en systèmes prairiaux, mais aussi en systèmes de grandes cultures biologiques. Les méthodes de gestion se focalisent sur la réduction du stock semencier très persistant des rumex, et sur l’extraction de leurs racines.

UN PEU DE BOTANIQUE POUR CONNAÎTRE ET RECONNAÎTRE LES RUMEX

Les rumex sont des dicotylédones de la famille des Polygonacées et du genre Rumex. Quatre espèces sont rencontrées. Les deux espèces les plus communes sont le Rumex à feuilles obtuses, principalement en systèmes assolés, et le Rumex crépu. C’est une plante pluriannuelle à caractère vivace, à racine pivotante, se développant en rosettes à feuilles alternes.

Les rumex se rencontrent plutôt sur des sols avec engorgement en eau et riches en matière organique (où il y a blocage des oligo-éléments et du Phosphore). Leur présence témoigne d’un sol riche en Aluminium et Fer (+ nitrites pour R. à feuilles obtuses). Le Rumex crépu a une préférence pour les sols argileux et basiques, contrairement au Rumex à feuilles obtuses qui a une préférence pour les sols limoneux et plutôt acides.

Le rumex est présent toute l’année. Il produit 60 000 graines par an et par plante (un peu moins pour le crépu) d’où un stock semencier qui se régénère très vite. La levée a lieu principalement au printemps et à l’automne. Ces levées sont échelonnées et se produisent sur les 3 premiers cm du sol, au maximum à une profondeur de 5 cm (influence de la lumière De plus, les graines ont une capacité partielle à pouvoir germer avant maturité. La floraison, généralement en juin, a lieu en 2e année pour R.obtusifolium et en 1e année pour R.crispus.
La multiplication se fait par les graines et par multiplication végétative, d’où son comportement de type vivace si on sectionne le pivot. Les segments racinaires, même très petits peuvent se régénérer et donner de nouvelles racines pivots.

-> Tendance à mourir après production de graines ou à hiverner en rosette puis repartir par bourgeons axillaires sous collet
-> Capable de vivre des décennies, mais en moyenne 8 à 10 ans
-> Vivace accidentelle par fragmentation du système racinaire
-> Place de l’homme importante dans la stimulation et la distribution des rumex

Fiche Agro-Transfert HdF, 2014

LES MÉTHODES DE GESTION

L’objectif est double : il va falloir gérer les pivots racinaires et les graines.
Comme pour les vivaces (chardon…), nous vous conseillons très vivement d’intervenir aux périodes où les réserves de la plante sont au plus bas.
Intervenez préférentiellement à début floraison si c’est possible et avant la fin de l’été car à l’automne le rumex a refait ses réserves (dans son pivot).
Les réserves sont basses également au début du printemps.

FAUX SEMIS
Le faux semis permet de déstocker. Il se fait au printemps ou l’été (avant tournesol, après la moisson des blés par exemple). L’objectif est de faire germer le maximum de graines avec un travail du sol peu profond et de détruire ces plantules levées.

DÉCHAUMAGES EN INTERCULTURE
Un décompactage avant déchaumages peut être réalisé. Il est souvent nécessaire de faire plusieurs déchaumages l’été pour éviter le redémarrage des pivots.
Il est conseillé d’utiliser des outils à dents plutôt qu’à disques qui vont fragmenter les pivots ainsi que des ailettes pour augmenter la surface d’intervention. Un passage de vibroculteur ou de herse étrille ensuite limitera le contact pivot-sol et limitera leur reprise. Eviter les rouleaux qui rappuient le sol et favoriseront un redémarrage.

HERSE ÉTRILLE
Elle peut être utilisée dans 2 situations. Un passage de herse étrille dans la culture avant 3 feuilles du rumex éliminera les jeunes plantules. La herse étrille peut également être utilisée après passage du déchaumeur en interculture pour bouger les pivots coupés et éviter qu’ils repartent par contact avec le sol.

BINAGE
Une culture sarclée dans la rotation est un levier complémentaire.

IMPLANTATION DE CULTURES OU COUVERTS ÉTOUFFANTS
Ces cultures entreront en concurrence pour l’eau, les éléments nutritifs et la lumière avec le rumex (ex avoine, seigle, méteils, maïs…).

ECIMAGE
Un passage d’écimeuse sur culture « basse » peut permettre de « gagner du temps » pour éviter la grenaison avant récolte (attention les graines encore vertes sont capables de germer). Plusieurs passages sont probablement nécessaires pour couvrir toute la période de floraison.

NETTOYAGE DES SEMENCES DE FERME

COMPOSTAGE
Les graines ayant subi un compostage ne sont plus viables. Données issues de tests de compostage de fumier d’ovins avec 3 durées de compostage et 2 profondeurs :

ARRACHAGE MANUEL
Il est conseillé d’utiliser une fourche à rumex (cf photo) afin d’extraire le pivot sur au moins 15 cm. Evitez d’attendre une forte infestation pour agir ! Cette méthode est aussi très utile pour éviter un retour ou une colonisation du rumex.
Dans la mesure du possible, travailler en croisé pour le travail du sol, ou avec aller et retour pour le binage, permet d’améliorer l’efficacité de la technique.