Coopérative L’Oulibo
L’OULIBO, LA TRADITION, LE GOÛT ET L’ART DE VIVRE
Fondée en 1942 et forte de 655 producteurs, la coopérative oléicole l’Oulibo reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales. C’est la première confiserie d’olives de tables vertes françaises avec une production annuelle de 450 tonnes, majoritairement dédiée à l’AOP Lucques du Languedoc, le diamant vert de l’Occitanie.
“L’AOP Lucques du Languedoc" est l’olive gastronomique par excellence. Elle se distingue par son vert lumineux et sa chair croquante, ses arômes légers d’avocat beurré et parfois même de noisette fraiche.
L’Oulibo est également un moulin d’huile d’olive française avec une production de 75 000 à 120 000 litres d’huile d’olive par an, sans conservateur ni additif, déclinés en une dizaine de cuvées d’excellence, toutes garanties “Origine France“.
Coordonnées
Hameau Cabezac
11120 BIZE-MINERVOIS
Téléphone : 04 68 41 95 89
Email : a.commercial@loulibo.com
Site : www.loulibo.com
11120 BIZE-MINERVOIS
Téléphone : 04 68 41 95 89
Email : a.commercial@loulibo.com
Site : www.loulibo.com
Nos atouts
- L’Oulibo, c’est un savoir-faire transmis de génération en génération, récompensé depuis 2016 par le label d’État “Entreprise du patrimoine vivant“.
- En 2017, l’obtention de l’appellation d’origine contrôlée pour l’olive Lucques du Languedoc puis en 2020 pour l’huile d’olive du Languedoc, est venue récompenser le travail des oléiculteurs de la coopérative l’Oulibo.
- Produits 100% régionaux régulièrement médaillés au salon de l’agriculture
Nos produits
L’olivier tire sa force et son éternité des 4 éléments : la terre, le vent, le soleil et l’eau. Afin de voir perdurer cet arbre mythique, symbole de paix et de sagesse, l’Oulibo et les oléiculteurs de la région s’investissent dans la protection de notre terre en utilisant des méthodes de culture respectueuses de l’environnement.
En choisissant notre huile d’olive vierge extra Bio, véritable nectar pur jus de fruit, issue d’une agriculture responsable, vous contribuez à la pérennité de cette démarche. Ces olives Bio 100% françaises ont été pressées dans notre moulin avec notre savoir-faire, et dans le respect de la tradition.
