SCIC Odyssée d’Engrain
L’ODYSSÉE D’ENGRAIN SEMEURS DE BLÉS ANCIENS
L’Odyssée d’Engrain est un collectif paysan pyrénéen qui travaille à la réintroduction de variétés anciennes de céréales et légumineuses.
Les petites fermes du collectifs cultivent et valorisent ces «semences paysannes» grâce à un atelier coopératif installé dans les Hautes-Pyrénées. Ils y fabriquent artisanalement des pâtes militantes, saines et délicieuses.
Coordonnées
Lieu dit Le Claret
65230 CIZOS
Téléphone : 05 62 49 23 29
Email : odyssee.engrain@gmail.com
Site : www.odysseedengrain-patesbio.fr
65230 CIZOS
Téléphone : 05 62 49 23 29
Email : odyssee.engrain@gmail.com
Site : www.odysseedengrain-patesbio.fr
Nos atouts
Ce projet porte des valeurs d’autonomie alimentaire des territoires, de biodiversité et de rémunération juste des paysans.
De plus, les propriétés des blés anciens sont multiples : protègent des intolérances au gluten, sont plus digestes, se cultivent sans aucun entrant (ni arrosage, ni engrais,
ni pesticide..), sont plus nourrissantes et plus rapides à cuire ! (3 à 7 min selon les formes de pâtes)
Nos produits
100% de la gamme est en Agriculture Biologique
- Pâtes au Petit Épeautre (variété non hybridée)
- Pâtes aux blés anciens (Poulard d’Auvergne...)
- Pâtes naturellement sans gluten (recette sarrasin / pois chiche et recette lentilles)
- Pâtes riches en protéines (100% lentilles)
- Pâtes au légumes (partenariat avec les maraîchers locaux)
