SCIC Odyssée d’Engrain
L’ODYSSÉE D’ENGRAIN SEMEURS DE BLÉS ANCIENS
L’Odyssée d’Engrain est un collectif paysan pyrénéen qui travaille à la réintroduction de variétés anciennes de céréales et légumineuses.
Les petites fermes du collectifs cultivent et valorisent ces «semences paysannes» grâce à un atelier coopératif installé dans les Hautes-Pyrénées. Ils y fabriquent artisanalement des pâtes militantes, saines et délicieuses.
Coordonnées
ZA du Claret
65230 CIZOS
Téléphone : 05 62 49 23 29
Email : odyssee.engrain@gmail.com
Site : www.odysseedengrain-patesbio.fr
65230 CIZOS
Téléphone : 05 62 49 23 29
Email : odyssee.engrain@gmail.com
Site : www.odysseedengrain-patesbio.fr
Nos atouts
Ce projet porte des valeurs d’autonomie alimentaire des territoires, de biodiversité et de rémunération juste des paysans.
De plus, les propriétés des blés anciens sont multiples : elles limitent les intolérances au gluten, elles sont plus digestes et se cultivent sans aucun intrant (ni arrosage, ni engrais, ni
pesticide...).
Et en plus d’être plus nourrissantes, elles sont plus rapides à cuire ! (3 à 7 min selon les formes de pâtes)
Nos produits
100% de la gamme est en Agriculture Biologique
- Pâtes au Petit Épeautre (variété non hybridée)
- Pâtes aux blés anciens (Poulard d’Auvergne...)
- Pâtes naturellement sans gluten et riches en protéines (recette sarrasin / pois chiche et recette lentilles)
- Pâtes riches en protéines (100% lentilles)
- Pâtes aux légumes (partenariat avec les maraîchers locaux) et ail des ours bio
