Rejoignez notre équipe en 2024 pour un stage sur la filière PPAM bio d’Occitanie
23 novembre 2023
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|Par sbrunel
A la suite du lancement de PPAM d’OC au sein de l’interprofession bio d’Occitanie, un besoin de mieux connaître l’aval de la filière a été identifié par les professionnels.
Une cartographie des différents débouchés (hors vente directe) et des enquêtes qualitatives seront réalisées auprès des différentes catégories d’opérateurs afin de mieux qualifier leurs besoins en approvisionnements, leurs relations avec leurs fournisseurs, les tendances du marché, et leurs contraintes.
Cette étude permettra d’éclairer les producteurs de PPAM bio sur les différents débouchés existants en région et d’adapter leurs productions au marché.