Mise en ligne de l’Observatoire régional des prix Fruits et légumes Bio en Occitanie
L’action Anim bio sur l’observatoire régional de prix F&L en Occitanie en circuits courts est initiée depuis 2018.
L’objectif est de permettre aux agriculteurs nouveaux installés ou souhaitant se diversifier, d’avoir des références sur les prix pratiqués en circuits courts.
La collecte des prix est réalisée tous les mois par les maraîchers/arboriculteurs et autres metteurs en marché participant à cette action.
Chaque mois, les synthèses départementales et régionales sont diffusées par les conseillers dans leurs départements. Les circuits de commercialisation concernés sont : la vente directe, les magasins spécialisés, les grossistes/mercuriales, et autres circuits (légumeries, restauration collective…).
Une synthèse régionale annuelle est également disponible, avec une analyse de l’évolution des prix de 5 productions régionales depuis le début du projet (2018) : tomates, carottes, courgettes…
Contact : cedric.portal@occitanie.chambagri.fr