Restauration commerciale

Parce que 68% des consommateurs aimeraient trouver plus de bio sur les tables des restaurants, Interbio Occitanie s’engage aux côtés des professionnels du secteur dans le développement de pratiques d’approvisionnement plus durables.

Au cœur de la première région bio de France, intégrer plus de produits bio d’Occitanie à sa carte, c’est une meilleure maîtrise de l’impact environnemental de son établissement, des clients convaincus, des collaborateurs impliqués.

Professionnel.les de la cuisine en Occitanie, téléchargez notre annuaire des fournisseurs bio pour la restauration commerciale

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Nos actions

Avec nos partenaires, nous vous accompagnons dans ce travail de sourcing et de valorisation : 

Comment communiquer sur l’utilisation de produits bio ?

Notre étude de terrain menée dans les établissements de la région sur le bio au restaurant

Retrouvez tous les opérateurs de la bio en Occitanie en cliquant ci-dessous :

Du bio au resto, portrait de professionnel.les de la restauration

Portrait du Bistrot Galien

Portrait Le Bon Sens

Portrait L’Aromate

Portrait de Pickles Salad Bar

Portrait De la Terre à l’Assiette

Producteurs, distributeurs, transformateurs : fournir la restauration commerciale