COVID-19 : Fiches conseils métiers et guides pour les salariés et les employeurs
Veuillez trouver ci-dessous le lien vers lequel vous pourrez accéder à l’ensemble de fiches conseils édités par le ministère du Travail et les guides publiés par les branches professionnelles (dont secteurs agricoles). Ces documents ont pour objectifs d’aider les salariés et les employeurs dans la mise en œuvre des mesures de protection contre le COVID-19 sur les lieux de travail et assurer la continuité de l’activité économique.
Report du Colloque Restauration Collective Bio et Régionale
Pour des raisons sanitaires et de sécurité, nous sommes dans l’obligation de reporter la 2ème édition du Colloque de la Restauration Collective Bio & Régionale au mercredi 9 décembre 2020. Il aura lieu au Collège Françoise Héritier à L’Isle-Jourdain (32), comme initialement prévu.
Nous aurons le plaisir de vous transmettre toutes les informations dès que possible !
Prenez soin de vous et à bientôt !
COVID-19 : FAQ - Toutes les réponses à vos questions
Agriculteurs, coopératives, entreprises de transformation, collectivités territoriales : toutes les réponses à toutes vos questions grâce aux foires aux questions de l’Institut national de l’origine et la qualité (INAO), de l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA), de Coop de France et du Synabio !
COVID-19 : commandes groupées de masques
De nombreuses initiatives ont été prises par les filières dont :
La CCI d’Occitanie et la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie
Attention aux délais de livraisons longs (1ère quinzaine de juin au plus tôt)
Pour les acteurs de la sphère agricole et agro-alimentaire, le traitement des demandes est géré par les réseaux professionnels suivants actuellement :
- Coopération agricole
- Réseaux syndicaux FDSEA, JA, Vignerons Indépendants
- Chambres d'agriculture
Chaque demandeur est en relation avec les échelons départementaux de chacun de ces réseaux.
La Chambre régionale d'agriculture regroupe l'ensemble des retours via les têtes de réseaux régionales et les remets à la CCI Occitanie.
Un minimum de 600 masques livrés à un même point de livraison. Prix 2.6 €HT/ masque
Conditionnement par unité de 60 masques, masques barrières lavables 10 à 20 fois (homologation catégorie 1).
Cdiscount – CCI/CMA à partir du 20 avril
Pour répondre aux besoins des PME et TPE, en masques de protection, Cdiscount a mis en place, en concertation avec les réseaux des Chambres de commerce et d’industrie et des Chambres de Métiers et de l’Artisanat, la DGE et la DGITM, un dispositif en click & collect qui leur est dédié.
Après une première expérimentation réussie en région Auvergne-Rhône-Alpes, le dispositif est étendu aujourd’hui à tout le territoire métropolitain pour les TPE-PME du commerce alimentaire indépendant, du transport de marchandises et de la logistique.
Il sera ouvert à l’ensemble des TPE-PME (inscrites aux registres de CCI ou CMA), tous secteurs d’activité confondus à compter du lundi 20 avril.
Les commandes se passent directement sur Cdiscount Pro, site réservé aux professionnels, à l’adresse suivante (accessible à partir d’un PC uniquement) : https://www.cdiscount.com/masques
Cdiscount a déjà commandé 60 millions de masques pour alimenter sa plateforme. Cdiscount assurera la livraison des commandes de masques à travers les enseignes du Groupe Casino (Géant, Hyper Casino, Supermarché Casino et Casino Drive, Casino Shop, Petit Casino, Vival, Spar et Leader Price) où les professionnels pourront récupérer leur commande en respectant les consignes sanitaires. Les TPE et PME profiteront ainsi d’un réseau de distribution maillé sur tout le territoire afin de couvrir leurs besoins les plus urgents.
Cette solution n’a par ailleurs pas vocation à devenir le seul vecteur de diffusion des masques vers les entreprises.
Par ailleurs, l’Etat s’appuie sur le Comité Stratégique de Filière (CSF) Mode et Luxe pour répondre à la demande de surblouses à usage médical et de masques à usage non sanitaire (CP n° 2111 du 7 avril 2020 d’Agnès Pannier-Runacher). Le CSF a lancé un nouveau site internet https://savoirfaireensemble.fr/, qui permet de mettre en relation directe les fournisseurs de tissus, les confectionneurs et les acheteurs au niveau national (masques, surblouses…).
COVID-19 : retrouvez le guide des aides pour le secteur agricole, agroalimentaire et forestier de la Région Occitanie
Voici le plan régional d’urgence sanitaire, économique et solidaire décliné pour le secteur agricole, agroalimentaire et forestier mis en place par la Région Occitanie. Ce document a pour but de présenter, de manière synthétique, les modalités exceptionnelles de soutien aux filières agro-alimentaires et forestières adoptées le 3 avril dernier par la région Occitanie.
Découvrez les 2 nouvelles structures de notre guide des entreprises Bio régionales !
Nous avons le plaisir de compter 2 nouvelles structures dans notre guide des entreprises Bio régionales consultable en ligne !
Cliquez sur les logos pour en savoir +
Crédit photo : Huilerie Cauvin
COVID 19 - Informations producteurs et fournisseurs Bio d'Occitanie
Producteurs et fournisseurs Bio
La Région Occitanie lance aujourd’hui une version B to B de la plateforme solidarité-occitanie-alimentation. L’objectif est de mettre en lien producteurs et fournisseurs régionaux avec les distributeurs.
Comment ça marche ? Les producteurs et fournisseurs régionaux se rendent sur la plateforme en ligne et remplissent un formulaire indiquant les produits proposés. Les distributeurs pourront ainsi géolocaliser les producteurs et fournisseurs, sur une carte interactive, et les contacter par mail ou téléphone.
NB : l’inscription des distributeurs sur la plateforme est en cours de développement, et devrait être opérationnelle prochainement. Les producteurs/fournisseurs à la recherche de débouchés pourront alors contacter les distributeurs à proximité
COVID 19 - Informations producteurs et entreprises Bio d'Occitanie
Producteurs Bio
Face au contexte sanitaire actuel et aux mesures de restriction de déplacements mises en place par le gouvernement, la Région Occitanie lance un nouvel appel au consommer local et crée une plateforme digitale pour promouvoir la livraison de proximité afin d’aider les producteurs et commerçants du secteur alimentaire du territoire à maintenir leur activité économique, et permettre aux citoyens de consommer local et frais tout en restant à leur domicile.
Entreprises Bio
Face à l’épidémie, le service public régional de proximité instauré grâce aux Maisons de Ma Région et son agence de développement économique Ad’Occ, implantée sur tous les territoires, va permettre aux entreprises d’avoir des interlocuteurs uniques pour faciliter toutes leurs démarches.
En complément des mesures annoncées par le gouvernement, la Région a décidé d’intervenir pour soutenir l’économie régionale et l’emploi.
Si vous désirez plus de renseignements sur les mesures d’accompagnement, contactez le : 0800 31 31 01 (numéro vert – de 9h à 18H).
Retrouvez les chiffres de la Bio en Occitanie sur ladepeche.fr !
L’Occitanie, 1ère Région Bio de France !
Ladepeche.fr reprend les chiffres clés de la Bio en Occitanie publiés par notre Observatoire ! A lire sans modération !
- 9 400 exploitations agricoles engagées en bio, soit près de 14 % du total des exploitations du territoire,
- près de 507 000 hectares certifiés ou en cours de conversion,
- les surfaces cultivées en bio couvrent près de 480 000 hectares, soit 15 % des surfaces agricoles régionales,
- plus d'1/4 des surfaces bio françaises sont en Occitanie.
Et retrouvez les chiffres par filière et de l’aval sur l’article dont le lien est accessible ci-dessous :
Découvrez le 15e numéro du Magazine de la Conversion !
Au menu de cette 15ème édition de votre magazine professionnel de la Bio, nous vous proposons 6 dossiers spécifiques :
Pour accéder au magazine dans son intégralité, veuillez cliquez ici.
Pour accéder aux différents dossiers, cliquez sur les titres ci-dessous :
Dossier viticulture
Comment limiter sa consommation de gazole ?
L’entretien du sol est souvent un changement majeur lors de la conversion à la viticulture biologique. Le règlement CE 834/2007 interdit le recours aux herbicides, qu’ils soient issus de la chimie de synthèse ou d’origine naturelle. Dès lors, la gestion des adventices repose sur l’entretien du couvert herbacé (couverts végétaux, enherbement….) et sur le travail mécanique du sol.
Gestion des risques de contamination croisée
Le Règlement Européen de l’agriculture biologique limite le recours aux pesticides, et en restreint la liste. Tout producteur revendiquant le label bio doit se prémunir des entrées fortuites, non intentionnelles, de pesticides non autorisés sur ses cultures. Ce sont ces entrées qui prennent le nom de « contaminations croisées », croisées donc entre conventionnel et bio.
Dossier arboriculture
Vergers : maîtriser l’irrigation et l’enherbement sur le rang par l’installation d’un mulch
Assurer la bonne gestion en eau de son verger et maîtriser l’enherbement sur le rang font partie des principaux enjeux techniques des arboriculteurs. Face à ce double défi, le CIVAM BIO 66 et plusieurs arboriculteurs ont opté pour le mulch végétal sur le rang. Après deux années d’essais, il semble être une alternative (candidat) intéressante.
Cohabiter avec la mouche noire du figuier, par quels moyens ?
Dans un contexte de diversification des productions fruitières suite à la problématique Sharka, des vergers de figuiers ont progressivement vu le jour dans les Pyrénées-Orientales. En agriculture biologique, c’est une filière en développement mais la conduite des figuiers en bio se heurte à un problème technique important : la gestion d’un parasite. En effet, la mouche noire du figuier, Silba adipata McAlpin, peut être responsable de 20% à 80% des pertes en verger.
Filière brassicole
En Occitanie, une filière en plein essor
L’état des lieux réalisé par la Fédération Régionale des CIVAM d’Occitanie (FR CIVAM Occitanie) en 2019 permet d’avoir une image assez précise du paysage brassicole en Occitanie. Comme partout en France, le nombre de brasseries artisanales a augmenté de façon spectaculaire ces dernières années dans la région. D’une cinquantaine de brasseries en 2010, on est passé à environ 200 brasseries artisanales en 2019, réparties sur tout le territoire. Parmi ces 200 brasseries, une cinquantaine ont une activité certifiée bio (production 100 % bio ou une gamme bio). Le volume de bière artisanale produit en Occitanie est estimé à 120 000 hectolitres /an, ce qui correspond à une production moyenne de 600 hL par brasserie artisanale.
Dossier élevage
Eleveurs Bio : vendre en restauration collective
Encore peu consommée en restauration collective, la viande bio s’introduit progressivement dans nos établissements, scolaires ou EHPAD, en région. La montée en puissance des menus végétariens, loin de représenter une concurrence pour ce produit, est au contraire un atout pour le développement de ce débouché. En effet, en raison d’un coût plus élevé, la viande bio ne peut être servie lors de certains repas que si des protéines végétales peu coûteuses sont proposées à d’autres moments. Introduite en moindre quantité, la viande peut donc être de meilleure qualité !
Diversification
Produire des petits fruits rouges en bio
Les petits fruits (framboise, cassis, groseille…) bénéficient d’une image très positive auprès des consommateurs : synonymes de retour des beaux jours, de souvenirs d’enfance, appréciés pour leurs qualités gustatives et leur présentation qui invite au « snacking », et recommandés pour leurs caractéristiques nutritionnelles (haute teneur en micro nutriments et antioxydants), etc. Mais ils demeurent un marché de niche : leur achat en frais reste très occasionnel, principalement à cause de leur prix élevé : la consommation de framboises et groseilles était de 0,13 kg/an /ménage, très loin derrière la pomme avec 18kg consommés, ou même la fraise avec 2,13 kg /an/ménage (TNS Sofres 2008). Cependant, ils sont très demandés sur les marchés en zone de montagne, et appréciés par une clientèle touristique.