Minoterie Marty Sarl 1

Minoterie Marty Sarl

Ocebio 2
Labellisé depuis 2016 "Entreprise du patrimoine vivant".
Implanté en plein cœur de l'Aveyron, les origines du Moulin du Castanié remontent à 1890. Aujourd'hui, il a bien changé, Christian et Joël Marty, cinquième génération de meuniers dans la famille, ont associé savoir-faire et modernité pour produire de la farine à base de blé français et régionaux.
Coordonnées
Moulin Du Castanié
12160 MOYRAZES
Téléphone : 05 65 69 36 77
Email : florimeule@gmail.com
Site : www.florimeule.fr

Nos atouts

Le Moulin du Castanié possède deux unités de mouture dans le même bâtiment, le blé peut être écrasé sur le moulin à cylindres mais aussi sur celui à meules de pierre.
Les meules utilisées par la famille Marty, sont de véritables meules en silex produites en France à la Ferté-sous-Jouarre (77) au 19ème et début du 20ème siècle.
Les farines produites sur les meules sont représentées par la gamme Florimeule.

Nos produits

  • Bio T.65
  • Bio Blanche T.80
  • Bio Crème T.80
  • Bio Bise T.110
  • Bio Complète T.150
  • Seigle Bio T.130 et T.170
  • Kamut Bio
  • Grand Epeautre Bio
  • Petit Epeautre Bio
  • Rouge de Bordeaux Bio
  • Blé de population Bio
  • Autres variétés anciennes selon disponibilité