Moulin Batigne
Meunier engagé au coeur de l'Occitanie
Située à Realmont dans le Tarn, la minoterie Batigne possède un outil de production de farine très moderne, garantissant qualité et régularité à ses clients boulangers, biscuitiers artisans ou industriels.
À taille humaine, proche des filières agricoles, le moulin offre une large gamme de farines bio. Il fabrique des farines bio de blé sur cylindres et distribue toute la gamme des farines bio, écrasées sur meules de pierre de silex, de la Minoterie Suire. Pour accompagner les projets de ses clients, le moulin propose des formations ainsi qu’un appui technique en fournil au moulin ou en boulangerie via ses boulangers démonstrateurs.
Coordonnées
1171 route de Roquecourbe Cantereyne
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81120 REALMONT
Téléphone : 06 82 16 92 73
Email : dkeravis@moulin-batigne.fr
Site : www.moulin-batigne.fr
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81120 REALMONT
Téléphone : 06 82 16 92 73
Email : dkeravis@moulin-batigne.fr
Site : www.moulin-batigne.fr
Nos atouts
- Un outil de meunerie performant adapté à des clients industriels ou artisanaux
- Une capacité d’innovation et de développement de farines spéciales adaptées aux exigences de nos clients
- Un engagement permanent dans la qualité et la régularité des farines proposées
- Une distribution privilégiée d’une très large gamme de farines bio moulues sur meule de pierre de silex, au travers d’un partenariat avec la Minoterie Suire
- Un accompagnement technique personnalisé dans l’utilisation des farines au travers de boulangers démonstrateurs
Nos produits
- Farine de blé bio T65 sur cylindre
- Farine de blé bio T80 sur cylindre
- Farine bise bio moulue sur meule de pierre
- Farine complète bio moulue sur meule de pierre
- Petit épeautre Doré bio sur meule de pierre
- Farine de seigle bio T130 moulue sur meule de pierre
- Farine de Khorasan bio moulue sur meule de pierre
- Farine bio spéciale brioche
- Farine de sarrasin bio
