Comment diversifier son assolement avec le chanvre AB industriel ?
Jeudi 8 aout 2024, la Chambre d’Agriculture du Tarn-et-Garonne a organisé une demi-journée technique sur le terrain consacrée au chanvre industriel bio à Saint Vincent d’Autéjac.
Le chanvre est cultivé ici pour sa fibre qui sera transformée par la chanvrière Virgocoop et valorisée ensuite dans la construction (isolant) ou le textile.
Plante économe en intrant et bonne tête de rotation, cette culture présente de nombreux atouts pour diversifier son assolement en agriculture biologique.
Les agriculteurs présents ont pu échanger avec le producteur qui nous accueillait sur la parcelle, ainsi qu’avec le responsable de la chanvrière Virgocoop, Julien Bonnet.
L’itinéraire technique de la culture a été étudié : préparation du sol pour implanter au mieux la culture, variétés de chanvre en fonction des débouchés, mode de fertilisation, etc. Un focus a été réalisé sur la récolte et l’étape de rouissage nécessaire lors du défibrage à la chanvrière (voir photo de la boule de la récolte 2023).
Il est obligatoire de contractualiser les surfaces avec la chanvrière, en effet la filière est en émergence. Malgré une forte demande en aval, l’usine n’est pas encore entrée en rythme de croisière et les surfaces semées en 2025 seront stables par rapport à cette campagne.
PLUS D’INFOS SUR LE CHANVRE INDUSTRIEL EN AB
Retrouvez la fiche diversification n°1 de la Chambre d’agriculture du Tarn-et-Garonne
Journée organisée avec l’appui financier du CAS DAR et de l’Agence de l’Eau Adour-Garonne
Par Anne-Charlotte PENAS,, Conseillère Agriculture Biologique et Diversification, Chambre d’agriculture de Tarn-et- Garonne
Crédit photo : Shutterstock
Principales évolutions réglementaires en AB
ÉBOURGEONNAGE ET ÉCORNAGE DES BOVINS, OVINS ET CAPRINS
Le 17 juillet 2023, l’INAO a mis à jour le Guide de Lecture et fait paraître une note de lecture à propos des opérations mutilantes sur les animaux. Le formulaire de demande de dérogation a aussi évolué pour tenir compte de ces changements.
- L’ébourgeonnage (ablation des bourgeons de corne) est possible sur demande de dérogation. Il peut être demandé pour un individu ou pour un cheptel, sur la base d’un protocole de soin établi annuellement par un vétérinaire. C’est une pratique à réaliser avant l’âge de 2 mois pour les bovins et 2 semaines pour les ovins/caprins.
- L’écornage (coupe de la corne) est possible sur demande de dérogation. Il peut être demandé individuellement ou pour un groupe d’animaux identifiés individuellement. C’est une pratique qui doit rester exceptionnelle.
- L’épointage ou éboutage (coupe de la partie supérieure non vascularisée de la corne) est possible sans demande de dérogation.
PLANTS BIO ARBO ET VITI :
Une évolution du statut dérogatoire est actée depuis le 31 juillet 2023 : lors de l’achat de matériel de reproduction végétale non bio, une procédure est obligatoire sur la base de données SEMAE :
- Espèces classées « Dérogation possible » : demande de dérogation.
- Espèces classées « Autorisation générale » : enregistrement des besoins. En effet, il est important de pouvoir recenser les besoins en plants bio pour l’arboriculture et la viticulture afin de mettre en place une filière de production.
- Le 28 juin 2023, le Conseil d’Etat a enjoint l’INAO de supprimer la mesure prise dans le guide de lecture interdisant la commercialisation entre le 21 décembre et le 30 avril de tomates, courgettes, aubergines, poivrons et concombres issus de serres chauffées sur le territoire métropolitain. Le guide de lecture a été corrigé en conséquence.
- Le 27 juillet 2023, l’INAO a fait évoluer les modalités de contrôle de groupes d’opérateurs : adaptation des fréquences de contrôle applicables aux sites de stockage temporaire de céréales, oléagineux et protéagineux en vrac.
Par Anne Glandières, Chambre Régionale d’Agriculture Occitanie
Crédit photo : EC Organic
Signature du nouveau Plan Bi'O
Les acteurs de la Bio d’Occitanie se sont retrouvés le lundi 18 septembre, au GAEC du Camp de la Salle à Montégut-Bourjac (31) afin d’échanger avec Pierre-André Durand, Préfet de la Région Occitanie, Carole Delga, Présidente de la Région Occitanie, et les directeurs des Agences de l’Eau régionales, sur les difficultés rencontrées par le secteur bio en Occitanie. Les élus d’Interbio Occitanie ont proposé une série de mesures pour faire face à la crise (soutien aux producteurs, relance de la consommation, renforcer la structuration des filières).
Une visite de l’exploitation a ensuite été organisée avant la signature du nouveau Plan Bi’O 2023-2027 qui a pour objectif de consolider la production en Occitanie, 1ère région bio de France et meilleure Région bio d’Europe, tout en soutenant la distribution et la consommation de produits bio, après deux années de tassement du marché lié aux inquiétudes des consommateurs concernant leur pouvoir d’achat. Ce plan est un cadre qui a été construit à partir des attentes exprimées par les acteurs des filières bio de la région. La crise s’étant aggravée ces derniers mois, il devra être complété par des mesures conjoncturelles fortes pour aider les producteurs et les entreprises à passer ce cap difficile.
POUR ATTEINDRE CES OBJECTIFS, PLUSIEURS AXES D’ACTIONS ONT ÉTÉ DÉTERMINÉS :
- Axe 1 : soutenir la consommation de produits bio dans tous les circuits, en valorisant les atouts de l’agriculture biologique pour l’environnement et la santé auprès des consommateurs et en développant les débouchés vers les marchés régionaux, nationaux et internationaux ;
- Axe 2 : faire de l’agriculture biologique un atout pour les territoires, en valorisant les bonnes pratiques des territoires engagés dans un projet de développement de l’agriculture biologique, ou en développant l’offre agritouristique dans les exploitations engagées ;
- Axe 3 : favoriser l’accès à l’agriculture biologique pour tous, en augmentant la part de produits bio et locaux dans les établissements scolaires et en renforçant les liens entre les acteurs de la solidarité alimentaire et les filières bio régionales ;
- Axe 4 : consolider la filière bio et structurer ses filières pour garantir un juste partage de la valeur ajoutée, en soutenant les conversions et les transmissions d’exploitations en agriculture biologique, en favorisant le partage de connaissances et pratiques entre agriculture biologique et conventionnelle ;
- Axe 5 : développer l’offre de formation et de recherche-expérimentation, en augmentant la part d’exploitations agricole bio au sein des lycées agricoles, en soutenant les expérimentations menées en agriculture biologique au sein de centres de recherche, ou en favorisant les partenariats entre les acteurs de l’enseignement supérieur et le secteur de la recherche ;
- Axe 6 : consolider l’animation et la gouvernance de la filière Agriculture Biologique régionale, en renforçant la représentation de l’Occitanie au sein des instances de décisions qui concernent l’agriculture biologique, en mutualisant les outils et partage d’informations au sein des filières professionnelles.
TÉMOIGNAGE DE CHRISTIAN SOLER PRÉSIDENT D’INTERBIO OCCITANIE
La profession se félicite d’avoir pu mener ce travail de co – construction du nouveau plan Bio : les axes, les actions correspondent aux besoins des acteurs de la filière que nous avons défini préalablement. Alors que la crise touche toutes les femmes et les hommes engagés en bio dans notre région, ce nouveau Plan Bi’O va nous permettre de mener les actions nécessaires pour consolider nos filières.
- Soutenir les producteurs pour éviter qu’ils se détournent de la bio,
- Expérimenter pour progresser encore dans nos pratiques pour amener la bio vers encore plus de durabilité,
- Accompagner les entreprises pour que ces filières construites dans la région perdurent,
- Relancer la consommation en communiquant sur les bienfaits de la bio qui sont nombreux,
- Valoriser les atouts de nos produits bio régionaux parce que nous avons la chance d’avoir une belle diversité de produits bio locaux,
Il faut actionner tous les leviers pour que cette production de qualité, gage de protection de notre environnement, de notre santé, poursuive son développement en Occitanie.
Nous sommes engagés pour sa réussite et serons exigeants sur les moyens donnés à ce plan pour que la région Occitanie soit une terre bio.
LE TEXTE COMPLET DU PLAN B’IO : https://urlz.fr/oUUa
Nancy FAURÉ, directrice, Interbio Occitanie
Crédits photos : Région-Occitanie-Leo-Arcangeli et Interbio Occitanie
Signature du nouveau Plan Bi'O
Les acteurs de la Bio d’Occitanie se sont retrouvés le lundi 18 septembre, au GAEC du Camp de la Salle à Montégut-Bourjac (31) afin d’échanger avec Pierre-André Durand, Préfet de la Région Occitanie, Carole Delga, Présidente de la Région Occitanie, et les directeurs des Agences de l’Eau régionales, sur les difficultés rencontrées par le secteur bio en Occitanie. Les élus d’Interbio Occitanie ont proposé une série de mesures pour faire face à la crise (soutien aux producteurs, relance de la consommation, renforcer la structuration des filières).
Une visite de l’exploitation a ensuite été organisée avant la signature du nouveau Plan Bi’O 2023-2027 qui a pour objectif de consolider la production en Occitanie, 1ère région bio de France et meilleure Région bio d’Europe, tout en soutenant la distribution et la consommation de produits bio, après deux années de tassement du marché lié aux inquiétudes des consommateurs concernant leur pouvoir d’achat. Ce plan est un cadre qui a été construit à partir des attentes exprimées par les acteurs des filières bio de la région. La crise s’étant aggravée ces derniers mois, il devra être complété par des mesures conjoncturelles fortes pour aider les producteurs et les entreprises à passer ce cap difficile.
POUR ATTEINDRE CES OBJECTIFS, PLUSIEURS AXES D’ACTIONS ONT ÉTÉ DÉTERMINÉS :
- Axe 1 : soutenir la consommation de produits bio dans tous les circuits, en valorisant les atouts de l’agriculture biologique pour l’environnement et la santé auprès des consommateurs et en développant les débouchés vers les marchés régionaux, nationaux et internationaux ;
- Axe 2 : faire de l’agriculture biologique un atout pour les territoires, en valorisant les bonnes pratiques des territoires engagés dans un projet de développement de l’agriculture biologique, ou en développant l’offre agritouristique dans les exploitations engagées ;
- Axe 3 : favoriser l’accès à l’agriculture biologique pour tous, en augmentant la part de produits bio et locaux dans les établissements scolaires et en renforçant les liens entre les acteurs de la solidarité alimentaire et les filières bio régionales ;
- Axe 4 : consolider la filière bio et structurer ses filières pour garantir un juste partage de la valeur ajoutée, en soutenant les conversions et les transmissions d’exploitations en agriculture biologique, en favorisant le partage de connaissances et pratiques entre agriculture biologique et conventionnelle ;
- Axe 5 : développer l’offre de formation et de recherche-expérimentation, en augmentant la part d’exploitations agricole bio au sein des lycées agricoles, en soutenant les expérimentations menées en agriculture biologique au sein de centres de recherche, ou en favorisant les partenariats entre les acteurs de l’enseignement supérieur et le secteur de la recherche ;
- Axe 6 : consolider l’animation et la gouvernance de la filière Agriculture Biologique régionale, en renforçant la représentation de l’Occitanie au sein des instances de décisions qui concernent l’agriculture biologique, en mutualisant les outils et partage d’informations au sein des filières professionnelles.
TÉMOIGNAGE DE CHRISTIAN SOLER PRÉSIDENT D’INTERBIO OCCITANIE
La profession se félicite d’avoir pu mener ce travail de co – construction du nouveau plan Bio : les axes, les actions correspondent aux besoins des acteurs de la filière que nous avons défini préalablement. Alors que la crise touche toutes les femmes et les hommes engagés en bio dans notre région, ce nouveau Plan Bi’O va nous permettre de mener les actions nécessaires pour consolider nos filières.
- Soutenir les producteurs pour éviter qu’ils se détournent de la bio,
- Expérimenter pour progresser encore dans nos pratiques pour amener la bio vers encore plus de durabilité,
- Accompagner les entreprises pour que ces filières construites dans la région perdurent,
- Relancer la consommation en communiquant sur les bienfaits de la bio qui sont nombreux,
- Valoriser les atouts de nos produits bio régionaux parce que nous avons la chance d’avoir une belle diversité de produits bio locaux,
Il faut actionner tous les leviers pour que cette production de qualité, gage de protection de notre environnement, de notre santé, poursuive son développement en Occitanie.
Nous sommes engagés pour sa réussite et serons exigeants sur les moyens donnés à ce plan pour que la région Occitanie soit une terre bio.
LE TEXTE COMPLET DU PLAN B’IO : https://urlz.fr/oUUa
Nancy FAURÉ, directrice, Interbio Occitanie
Crédits photos : Région-Occitanie-Leo-Arcangeli et Interbio Occitanie
Participez au "Bio January"
Organisé par SudVinBio, le Bio January propose de nombreux événements autour du vin bio. Alors à vos agendas :
Millésime BIO
Rendez-vous sur le salon Millésime BIO les 29, 30 et 31 Janvier 2024.
Trois journées consacrées à la filière vitivinicole, brassicole bio et aux tendances du marché et de la consommation des vins bio.
Nouveauté pour cette édition 2024 : les conférences Millésime BIO sont accessibles à tous les professionnels de la filière vitivinicole, brassicole, cidricole, spiritueux ou de l’agriculture biologique, même les « non acheteurs » qui ne sont pas acceptés sur le salon.
Un badge Conférence est disponible pour les professionnels non admis sur le salon, Millésime BIO étant strictement réservé aux professionnels des métiers du commerce du vin et des boissons alcoolisées.
Les visiteurs ou les exposants du salon ayant un badge pourront accéder aux conférences avec leur badge.
Programme, Inscription et badge : c’est ici >>
Aussi, dans un contexte marché assez tendu, Sudvinbio a souhaité s’investir cette année sur des évènements plus proches des consommateurs et communiquer auprès du grand public, en marge des grands évènements pro que sont le concours Challenge et le salon Millésime BIO.
C’est ainsi que nous lançons 3 nouveaux temps forts :
1/ Participez à la Fête du vin bio !
Du 27 janvier au 3 février 2024 à Montpellier et sa métropole !
SudVinBio est heureux de vous présenter la 1ère édition de La Fête du Vin Bio, une animation commerciale organisée dans la métropole Montpellieraine et destinée au grand public ! Durant cette semaine de fête, les amateurs de vins pourront partir à la découverte des vins bio en se rendant chez nos établissements partenaires : restaurants, cavistes, bars à vins, épiceries fines, etc… Cumulez 3 visites chez différents établissements partenaires et gagnez une surprise bio à récupérer à l’Office du Tourisme de Montpellier !
Participez à la Fête du Vin Bio >>
2/ La Grande conférence de la Fête du Vin Bio
Rendez-vous le 30 janvier 2024 de 19H00 à 20H30, au Salon du Belvédère du Corum de Montpellier – Entrée en libre accès
« Biodiversité, sols, climat… Vin : Faut-il avoir le #BIO Réflexe? »
Animée par Ophélie Neiman (Journaliste, Le Monde) avec la participation exceptionnelle de :
– Marc André Selosse (Professeur au Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris)
– Serge Zaka (Conférencier et consultant en agroclimatologie)
– Gaby Benicio (Sommelière au restaurant Äponem, désignée sommelière de l’année par le guide Michelin et Présidente du jury du concours Challenge MillésimeBIO);
– Laure Verdeau (Directrice de l’Agence Bio)
Un cocktail avec dégustation de vins bio clôturera cette conférence.
3/ Le nouveau site de référence sur les vins bio : levinbio.fr
SudVinBio vient de lancer levinbio.fr, un site web à vocation pédagogique à destination des consommateurs et des professionnels, pour tout savoir et tout comprendre sur les vins bio !
Un décryptage sur : les différences avec la viticulture non bio, les chiffres de production et de commercialisation, la valeur du label Bio face aux autres labels…
Objectif : montrer les externalités positives du bio, un mode de production qui, couvrant 21,46 % du vignoble français, permet de préserver à la fois la biodiversité, les sols et la qualité de l’eau et la santé humaine.
Rendez-vous sur levinbio.fr pour tout savoir sur le vin bio
Tout au long de l’année, le site sera enrichi d’articles, de vidéos, d’infographies et d’infos pour promouvoir le vin bio auprès d’une cible élargie allant du consommateur à la presse, en passant par les influenceurs etc…
La Bio d'Occitanie transforme l'essai avec la 2e vague de sa campagne régionale et son ambassadeur Anthony Jelonch
EN OCCITANIE FAISONS PASSER LE #BIORÉFLEXE
Le 23 septembre dernier, journée européenne du Bio et premier jour de la Semaine de la Bio mise en place par la Région Occitanie, les acteurs de la Bio régionaux ont décidé de lancer la 2e vague de leur campagne régionale « En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe ».
Cette dernière s’est déroulée du 23 septembre au 15 octobre, soit durant la Coupe du Monde de Rugby. Elle a été déclinée avec Anthony Jelonch, champion de rugby et ambassadeur de la Bio d’Occitanie, sur :
1/ LES RÉSEAUX SOCIAUX : FACEBOOK, INSTAGRAM ET TIKTOK
BILAN DE LA CAMPAGNE SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX :
- 5 589 000 impressions (nombre d’affichages des publicités)
- Couverture : 30% de la cible 25-45 ans et 10% de la cible 18-25 ans sur la région Occitanie
- 17 334 clics
- 1 906 105 vues de la vidéo en entier
2/ DANS 49 MAGASINS BIO D’OCCITANIE
Pour cela, un kit de communication composé d’affiches génériques et du jeu concours, de réglettes et de kakémonos suspendus génériques et sur l’offre découverte leur ont été remis.
AVEC UNE OFFRE DÉCOUVERTE À PARTIR DE – 15%
sur une sélection de produits bio régionaux a été proposée par près de 25 entreprises de la région.
ET EN PARALLÈLE, UN JEU CONCOURS
disponible sur www.interbio-occitanie.com a permis à 4 chanceux de remporter un bon d’achat de 100€ à dépenser en magasin bio de la Région Occitanie ainsi qu’un ballon de rugby dédicacé par notre champion, Anthony Jelonch.
BILAN
Un bilan en demie teinte dû à un lancement tardif de l’opération mais 76% des participants prêts à refaire une opération.
POUR RAPPEL
En mars 2023, suite à un recul de la consommation des produits bio, les acteurs de la BIO d’Occitanie, accompagnés par la Région Occitanie, se sont tous mobilisés pour lancer une campagne de communication inédite « En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe ».
Cette campagne a été mise en avant sur les réseaux sociaux, à la radio et dans près de 200 magasins spécialisés bio régionaux. Elle a été associée à un jeu concours qui a permis de faire gagner aux participants d’Occitanie 17 paniers garnis de produits bio d’Occitanie et 4 ballons dédicacés par Anthony Jelonch, ambassadeur de la Bio régionale.
Retrouvez toutes les informations concernant la campagne, les vidéos des ambassadeurs des filières régionales et tous les détails de l’opération sur :
www.interbio-occitanie.com
Par Laureline Terris et Nancy Fauré d’Interbio Occitanie
Trophées BIOrigine GERS : pour cette troisième édition, Gers Développement accorde l’excellence bio au féminin
L’excellence du Bio gersois consacre « l’excellence bio au féminin », deux entrepreneuses deviennent ambassadrices de l’excellence du Bio gersois.
🥇 Premier prix, attribué à Variette
🥇 Second prix Concours BIOrigine Gers attribué à LES PETITES LOUCHES
☘️ L’excellence du Bio gersois revêt plusieurs visages. C’est une force !
Le concours retrouvait des agriculteurs transformateurs et des petits artisans, en quête de marchés avec des « petites collectivités » comme les cantines des mairies, auprès desquelles ils souhaitent travailler en circuit-court.
Le concours retrouvait également parmi les candidats, des artisans reconnus, des entreprises avec une forte notoriété au delà du Gers ou encore d’autres avec une dimension quasi industrielle.
💚 Tous ces acteurs partagent cette volonté de creuser le sillon de l’excellence du Bio gersois. Ils en sont les ambassadeurs.
👏 Saluons tous les candidats :
1° / Gers Boeuf, spécialiste de la découpe et conditionnement de viandes
2°/ Variette, conserves de légumes, légumineuses, céréales, herbes et fruits anciens bio.
3°/ Maison Ducauze, pâtisserie chocolaterie
4°/ L’atelier de Naroques, boulangerie bio sur la place de la cathédrale à Auch
5°/ Les petites louches, fromagerie artisanale
6°/ Monplaisir, agriculteur transformateur, farines bios et pâtes bios en circuit court
7°/ Les plantes buissonnières, plantes aromatiques et médicinales, sirops, vins apéritifs
8°/ Ferme du Rigoulet, agriculteurs et transformateurs, confitures, miel de pays.
9°/ L’atelier des huiles, huiles issues de production biologique.
10°/ La mousquèterie, éleveur de porcs noirs
11°/ Scraps Gourmet, aliments pour animaux.
🏆 Distinction honorifique « Le Gers Avec Plaisir »
La tradition du goût est ancré dans l’ADN gersois. Dans ce territoire de tradition agricole et viticole, au coeur du Sud-Ouest, c’est simple : ici on ne s’alimente pas, on se régale ! C’est la raison pour laquelle Gers Développement tenait à ajouter une dimension de plaisir à ce concours, en décernant la distinction honorifique « Le Gers Avec Plaisir » aux équipes des formateurs et apprentis du pôle alimentation de l’École des Métiers du Gers.
Elles ont préparé pour cette soirée de trophées, des plats entièrement réalisés avec des ingrédients bios et gersois sourcés dans un rayon très proche.
Webinaire logistique en circuits courts - 30 janvier 2024 par Bio 46
Saviez-vous que les coûts logistiques peuvent peser 23% du chiffre d’affaires d’un agriculteur qui commercialise en circuit court ? (GABNOR, 2014) Ceci alors que les études nous montrent que l’idéal du coût logistique (toutes opérations comprises) se situe aux environs de 10% du chiffre d’affaires (Olicoseine, 2016-2018).
Avec ce webinaire, vous verrez comment prendre en compte tous les aspects de la logistique liés à la commercialisation en circuits courts. Un cas pratique d’utilisation de www.logicout.fr vous permettra de mieux comprendre comment ce site gratuit peut vous servir d’outil de chiffrage et d’aide à la décision, dans le but d’optimiser votre logistique.
Un webinaire gratuit, destiné aux agriculteurs et agricultrices qui commercialisent en circuits courts et à leurs conseillers techniques.
Date & horaires : Mardi 30 janvier 2024 de 15h30 à 17h
Le lien du Webinaire sera communiqué ultérieurement, pensez à vous inscrire au lien suivant (ou via le QR code del’affiche) : INSCRIPTION WEBINAIRE LOGICOUT – 30 janvier 2024 à 15h30
Ce webinaire vous est proposé par : Bio 46, Bio 34, Bio-Ariège-Garonne, le GAB du Tarn et la FD CIVAM du Gard. Une action financée par la Région Occitanie.