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PPAM BIO d’OC a été créée fin 2023 au sein d’Interbio Occitanie. Elle réunit les professionnels de l’amont et l’aval de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales d’Occitanie.

Nous vous proposons un point d’actu sur la filière à mars 2025 avec les dernières publications disponibles.

Panorama de la filière PPAM – FranceAgriMer – 2023

Publié fin 2024, cet état des lieux annuel de notre filière donne un aperçu très exhaustif de la situation, tant du côté de la production que du côté de la commercialisation, pour les systèmes de ventes via des entreprises et des distributeurs. Une mine d’information pour ceux qui veulent mieux percevoir les tendances notamment.

Vous pouvez le consulter en cliquant ici.

Guide PPAM de la Chambre d’agriculture de la Drôme, une nouvelle édition est disponible

Le guide de référence édité par la Chambre d’Agriculture de la Drôme est disponible sous sa dernière version depuis novembre dernier.

Vous y trouverez des informations réglementaires, des éléments économiques et des informations générales sur les structures de production, de transformation, de négoce et de fourniture de la filière PPAM.

Vous pouvez le consulter en cliquant ici.

Guide de séchage des PPAM- ITEIPMAI – 2024

L’ITEIPMAI, institut technique de notre filière, a édité fin 2024 un guide très complet sur le sujet. Ce document permet de balayer les différents types de séchage avec leurs équipements, de voir les sources d’énergie et les moyens d’en économiser ainsi que des descriptions technico-économiques de quelques séchoirs. Enfin, un annuaire des équipementiers est aussi proposé. À consulter si vous êtes dans les plantes sèches ou si vous envisagez de vous lancer en cliquant ici.

PPAM BIO d’OC a été créée fin 2023 au sein d’Interbio Occitanie. Elle réunit les professionnels de l’amont et l’aval de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales d’Occitanie.

Nous vous proposons un point d’actu sur la filière à novembre 2024.

Compl’Alim le nouveau site pour déclarer ses compléments alimentaires !

Pour rappel, tout fabricant de produits à usage de complément alimentaire doit faire une déclaration pour chacun d’eux. Cette déclaration se fait par un portail en ligne qui vient de changer. Téléicare, le site initialement géré par le Ministère de l’économie et de finance, est désormais remplacé par Compl’Alim géré par le Ministère de l’Agriculture.

Ce nouveau site plus fluide permet aussi de rechercher des informations sur chacun des ingrédients de base utilisables en compétents alimentaires et les règles qui s’y appliquent telles que son autorisation ou pas selon la forme utilisée, ou encore les principes actifs et leur teneur maximale admissible. Cet outil facilite donc la création de vos nouveaux compléments.

Rappelons enfin que les compléments alimentaires peuvent se présenter sous des formes très variées. La plus connue est certainement celle sous forme de poudre de plantes ou d’autres substances conditionnées sous la forme de gélules. Il existe aussi de nombreuses formes liquides comme des hydrolats, des extraits hydro-alcooliques (teinture mères / gemmothérapie etc) et certaines huiles essentielles.

Hydrolats à usage cosmétiques : la Bio c’est fini !

Depuis le 1er août 2024 les hydrolats à usages cosmétiques ne sont officiellement plus certifiables en bio par les organismes de contrôles.

Le règlement agriculture biologique européen prévoit que les produits transformés à base de plantes certifiées bio puissent par extension être labellisés en Agriculture Biologique si aucun additif non réglementaire n’y a été ajouté. Suite à la modification en juillet 2023 de ce règlement, cela ne concerne désormais plus que les produits dont l’usage final est à destination alimentaire, compléments alimentaires inclus.

Ces derniers pourront toujours bénéficier du label et des logos qui s’y réfèrent. Par contre, en cohérence avec l’absence de certification officielle européenne des produits cosmétiques, les produits mentionnant un usage cosmétique ne pourront plus voir le label apposé.

Il faudra mettre à jour vos étiquettes et autres supports d’information pour vous conformer à cette règle.

Programme franco-espagnol GESTES sur la gestion des plantes sauvages cueillies dans les Pyrénées.

Quatre structures de notre région, le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes, l’Association Française des Cueilleurs, le Conservatoire Botanique Midi Pyrénées et le CFPPA Ariège Comminges sont partenaires du programme franco-espagnol GESTES sur la gestion des plantes sauvages cueillies dans les Pyrénées.

L’objectif est d’avoir des données sur les plantes effectivement cueillies dans les Pyrénées via les retours des cueilleuses et des cueilleurs. Cela permettra d’ajuster les actions à venir pour accompagner les bonnes pratiques.

Si vous cueillez, même ponctuellement, même une seule espèce, dans les Pyrénées espagnoles ou françaises, merci de répondre au questionnaire en ligne, ici : https://forms.gle/iPp5yUr8rezzYyuw9

Le questionnaire est constitué d’une première page des renseignements généraux puis d’une seconde page à renseigner autant de fois que vous cueillez d’espèces différentes. Si vous cueillez beaucoup d’espèces différentes ce questionnaire vous prendra un peu de temps (2 à 5 min/espèces). Les volumes sont à indiquer pour la cueillette de 2023.

Tous les résultats seront anonymes.

informations : Ingrid Forey – Ligne directe 04 30 95 03 40 ingrid.forey@parc-pyrenees-catalanes.fr

PPAM BIO d’OC a été créée fin 2023 au sein d’Interbio Occitanie. Elle réunit les professionnels de l’amont et l’aval de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales d’Occitanie.

Voici un tour d’agenda de nos actions et des actions de nos partenaires !

Reglementation : en partenariat avec Cosmed, PPAM BIO D’OC vous propose une série de rendez-vous autour de la réglementation sur les cosmétiques.

> Jeudi 28 novembre 14h00 en visio conférence – Réunion du groupe de travail interne “Réglementation”

Objectif : partager les questions et difficultés rencontrée selon les territoires sur les différents aspects réglementaires pour pouvoir les faire remonter auprès des services officiels notamment ceux de l’Etat . Cette action prend racine sur la base de disparités d’approches qui ont été constatées par certains professionnels.

Participants : adhérents et partenaires

Renseignements et inscriptions : Gérard DELEUSE – PPAM Bio d’Oc –gerard@sudppamservices.com

> Mardi 10 décembre 10h00  12h00 – Webinaire- Mieux comprendre les attentes et les contraintes des acheteurs d’ingrédients cosmétiques

Programme : quelles sont les grandes lignes pour qu’un ingrédient PPAM puisse être vendu sur le marché cosmétique, dont un focus sur les allergènes.

Rappel de la réglementation cosmétique qui s’applique dans le cadre des règlements européens Reach et CLP (Classification, Étiquetage et Conditionnement).

Exemples de dossiers attendus pour différentes huiles essentielles utilisables comme ingrédient. Distinctions entre les niveaux d’exigences :

• obligations réglementaires de base = normes officielles.
• attentes complémentaires selon les acheteurs et leurs circuits commerciaux (ex : normes IFRA – international Fragrance Cosmétique).

Points de vigilance pour commercialiser des ingrédients à destination du marché de la cosmétique.

Intervenants : Sybille MILLET – Cosmed et Nadège TESTA – Naturakem.

Participants : ouverte à tous les professionnels de la filière qui envisagent de commercialiser via un intermédiaire ou souhaites en savoir plus  (producteurs, entreprises et partenaires) sur inscription préalable.

Renseignements : Gerard DELEUSE – PPAM Bio d’Oc  gerard@sudppamservices.com

Inscriptions ici.

Les formations proposées par nos partenaires

> Gestes et postures- 2 décembre 2024 – à Lézat-sur-Lèze (09)

Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour atténuer la fatigue et réduire la fréquence des accidents À destination des maraîchers et producteurs de PPAM sur petite surface.

Intervenant : Grégory BERSOULLE (kinésithérapeute) et Alizée VALLENCANT (infirmière MSA).

Inscription ici.

> Le séchage des plantes – 27 et 28 janvier 2025

> Effeuillage, battage et triage des PPAM – 29 janvier 2025

Contact et inscriptions : Bio Ariège Garonne – eleonore.mahee@bio-occitanie.org

> Produire ses plants de PPAM bio” – 12 novembre  14h-17h à Saint-Dionisy (30)

Agroforesterie et PPAM – 19 novembre  14h-17h  à  St Etienne de l’Olm (30)

Contact et inscriptions : FD CIVAM Gard – bellay@civamgard.fr

>Transformer ma production de PPAM en laboratoire : hygiène et PMS – 19 novembre, Perpignan (66)

>Le Chanvre CBD : une opportunité de diversification ? – 22 novembre, Perpignan (66)

>Connaître la réglementation en cosmétique – 6 décembre, Perpignan (66)

> Découvrir la filière PPAM en Occitanie –  début 2025, Perpignan (66)

Contact et inscriptions : Alenka MITRENKO – Chambre Agriculture 66 – tél 06 70 76 60 50 a.mitrenko@pyrenees-orientales.chambagri.fr

PPAM BIO d’OC a été créée fin 2023 au sein d’Interbio Occitanie. Elle réunit les professionnels de l’amont et l’aval de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales d’Occitanie.

Aujourd’hui découvrez le portrait d’un de nos adhérents entreprise : PY’STILL – Créateur d’hydrolats innovants au cœur des Pyrénées

PY’STiLL propose une gamme d’hydrolats dont une partie, Hamamélis en tête, proviennent des 20 ha de plantes diverses cultivées sur place en agroforesterie. Les autres plantes sont sourcées auprès de producteurs d’Occitanie d’où l’engagement au sein de PPAM Bio d’Oc.

La valorisation des ressources naturelles et le respect de l’environnement sont les fondements de l’entreprise. Le domaine agricole de production est engagé dans un plan de soutien à la biodiversité qui vise à préserver un écosystème ouvert et dynamique et qui s’inscrit également dans une approche d’éducation pédagogique.

La particularité de la société est de proposer une gamme d’hydrolats concentrés obtenus grâce un procédé d’osmose inverse. 10 litres d’hydrolats de bleuet correspondent à 300 litres en équivalent standard [1:1] ce qui permet de réduire les émissions CO2 liées au transport (jusqu’ à 97% de réduction) sans altérer la qualité et sans aucun stabilisant additionné. Les marchés de destination sont à la base les entreprises cosmétiques avec 4 hydrolats récemment certifiés BIO-COSMOS : Hamamélis [10:1] et bleuet concentrés [30:1], Hamamélis-feuilles [1:4], Hélichryse italienne [1:1].

Une gamme de 8 hydrolats aromatiques Bio-AB ont aussi été développés sur la base de filières remarquables : Sarriette des Montagnes, Basilic Grand Vert, Coriandre graine, Carotte sauvage, Carotte cultivée, Pin Sylvestre, Sureau noir, Laurier Noble.

Quels sont les futurs projets ?

L’innovation, c’est l’ADN chez PY’STiLL, en plus du positionnement sur le secteur de la cosmétique responsable. Une nouvelle gamme d’hydrolats à usage alimentaire est en cours d’élaboration. Les techniques d’hydrodistillation dont dispose la société permettent d’obtenir des produits aux saveurs authentiques qui seront bientôt proposés aux restaurateurs. Et tout cela issu de filières locales d’origines Pyrénées et Occitanie !

En cette rentrée 2024, PY’STiLL a eu l’honneur d’être récompensé par une sonnaille au salon Pyrénéo, catégorie « Préservation de l’environnement » et un trophée « Septuor » en tant que « pépite de l’économie des Hautes-Pyrénées » décerné par la CCI-65.

PPAM BIO d’OC a été créée fin 2023 au sein d’Interbio Occitanie. Elle réunit les professionnels de l’amont et l’aval de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales d’Occitanie.

Aujourd’hui découvrez le portrait d’un de nos adhérents producteur : Picanya aromatique : producteur artisan d’ingrédients naturels

La philosophie de travail d’Elisabeth c’est d’abord de gérer le domaine Picanya en préservant les écosystèmes présents. Pour cela, déjà, elle cultive en agriculture biologique. Des haies champêtres ont aussi été implantées autour de ses parcelles pour favoriser la biodiversité floristique et faunistique mais aussi pour la rétention d’eau et lutter contre l’érosion. De la même façon, elle favorise l’enherbement de ses inter-rangs pour protéger les sols et préserver leur fraîcheur ainsi que pour participer à la biodiversité des parcelles. Les espèces sélectionnées pour la culture sont pour partie celles qui se plaisent à l’état spontané sur le domaine, comme les cistes avec 10 variétés recensées.

L’hélichryse et la ciste ladanifère dominent ainsi aujourd’hui les cultures dans ce terroir qui leur va si bien. Quelques petites nouvelles venues sont à l’essai dans le jardin expérimental du domaine comme le géranium rosat, la rose de Damas, la rose centifolia, la cataire citronnée ou encore le myrte et la marjolaine à coquille…

Toutes les plantes sont distillées sur place pour préserver au mieux la qualité des produits et réduire les impacts environnementaux. Elisabeth produit une gamme d’huiles essentielles et d’hydrolats qui sont prioritairement destinés à des clients parfumeurs pour les huiles essentielles et à des laboratoires cosmétiques pour les hydrolats. Quelques ingrédients spécifiques sont aussi fournis à de grandes marques. Même si pouvoir bénéficier du réseau lié à ses activités antérieures est un plus, cela prend du temps de travailler avec les marques et demande d’être exigeant depuis la sélection de la graine à la production en champs et jusqu’aux étapes de transformation.

La vente directe, qui en est à son balbutiement, avec une première petite gamme d’hydrolat, attendra donc quelques années avant de voir fleurir la marque Picanya aromatique qui proposera une large gamme d’huiles essentielles et d’hydrolats originaux et peu connus. Le tout made in pays Catalan.

Ce qui motive mon adhésion à  PPAM Bio d’Oc c’est d’avoir un lieu où nous puissions échanger avec les autres. La récente formation pour améliorer ses pratiques de distillation, à laquelle j’ai participé, en était un bon exemple.