Portrait d'adhérent PPAM BIO D'OC - PICANYA AROMATIQUE
PPAM BIO d’OC a été créée fin 2023 au sein d’Interbio Occitanie. Elle réunit les professionnels de l’amont et l’aval de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales d’Occitanie.
Aujourd’hui découvrez le portrait d’un de nos adhérents producteur : Picanya aromatique : producteur artisan d’ingrédients naturels
Picanya aromatique : producteur artisan d’ingrédients naturels
Après 19 années passées dans des grands groupes cosmétiques comme Chanel Parfums Beauté, Givaudan ou IFF, Elisabeth CAMPANA a décidé d’être à la source des matières premières naturelles en cultivant et produisant ses propres extraits de plantes tout en respectant la nature qui lui est offerte. Installée depuis 2022 dans les Pyrénées Orientales, elle met progressivement en valeur 10 hectares de plantes aromatiques au sein d’un domaine préservé de 70 ha.
La philosophie de travail d’Elisabeth c’est d’abord de gérer le domaine Picanya en préservant les écosystèmes présents. Pour cela, déjà, elle cultive en agriculture biologique. Des haies champêtres ont aussi été implantées autour de ses parcelles pour favoriser la biodiversité floristique et faunistique mais aussi pour la rétention d’eau et lutter contre l’érosion. De la même façon, elle favorise l’enherbement de ses inter-rangs pour protéger les sols et préserver leur fraîcheur ainsi que pour participer à la biodiversité des parcelles. Les espèces sélectionnées pour la culture sont pour partie celles qui se plaisent à l’état spontané sur le domaine, comme les cistes avec 10 variétés recensées.
L’hélichryse et la ciste ladanifère dominent ainsi aujourd’hui les cultures dans ce terroir qui leur va si bien. Quelques petites nouvelles venues sont à l’essai dans le jardin expérimental du domaine comme le géranium rosat, la rose de Damas, la rose centifolia, la cataire citronnée ou encore le myrte et la marjolaine à coquille…
Toutes les plantes sont distillées sur place pour préserver au mieux la qualité des produits et réduire les impacts environnementaux. Elisabeth produit une gamme d’huiles essentielles et d’hydrolats qui sont prioritairement destinés à des clients parfumeurs pour les huiles essentielles et à des laboratoires cosmétiques pour les hydrolats. Quelques ingrédients spécifiques sont aussi fournis à de grandes marques. Même si pouvoir bénéficier du réseau lié à ses activités antérieures est un plus, cela prend du temps de travailler avec les marques et demande d’être exigeant depuis la sélection de la graine à la production en champs et jusqu’aux étapes de transformation.
La vente directe, qui en est à son balbutiement, avec une première petite gamme d’hydrolat, attendra donc quelques années avant de voir fleurir la marque Picanya aromatique qui proposera une large gamme d’huiles essentielles et d’hydrolats originaux et peu connus. Le tout made in pays Catalan.
Ce qui motive mon adhésion à PPAM Bio d’Oc c’est d’avoir un lieu où nous puissions échanger avec les autres. La récente formation pour améliorer ses pratiques de distillation, à laquelle j’ai participé, en était un bon exemple.
Découvrez les chiffres clés 2023 par département
Les chiffres clés 2023 de la bio par département sont disponibles !
En 2023 en Occitanie, 14 125 exploitations avaient au moins un atelier en agriculture biologique, soit 3% de plus qu’en 2022. Les surfaces elles baissent pour la première fois de 2% par rapport à l’année passée.
Du côté des entreprises, la tendance se stabilise avec une baisse de 1% / 2022.
14 125 exploitations (+3% /2022)
604 281 ha bio et en conversion au total (-2% /2022)
Dont 79 113 ha en conversion (-26% /2022)
3 208 entreprises bio (-1% /2022)
Retrouvez les chiffres clés du national et leur visualisation sur le site de l’Agence Bio.
(Source : Agence Bio – OC; 2023)
Les chiffres clés de la bio 2023 sont publiés
Retrouvez tous les chiffres de la bio régionale dans ce document
Retrouvez dans ce document l’ensemble des chiffres clés sur la production, la transformation et la consommation de bio en France et en région en 2023 !
Les Fiches Filières Volaille et Oeuf sont en ligne !
Fiche Filière Volaille
La Fiche Filière Volaille est disponible depuis la page des filières viandes. Elle a été réalisée en collaboration avec La Coopération agricole, Bio Ariège Garonne et Les Bio du Gers dans le cadre de l’Observatoire régional de l’agriculture biologique d’Occitanie.
Fiche Filière Oeuf
La Fiche Filière Oeuf est disponible depuis la page des filières viandes. Elle a été réalisée en collaboration avec La Coopération agricole, Bio Ariège Garonne et Les Bio du Gers dans le cadre de l’Observatoire régional de l’agriculture biologique d’Occitanie.
Baromètre de perception et de consommation de bio 2024 - Agence Bio
L’Agence bio a publié lors du Salon International de l’Agriculture son 21ème baromètre annuel de perception et de consommation de bio en France pour l’année 2023.
Cette 21ème édition du baromètre de perception et de consommation des produits biologiques par les Français, dresse un tableau contrasté de la place accordée au bio à domicile et celle attendue hors domicile en 2023.
Entre grande fatigue informationnelle et besoin d’éducation alimentaire pour faire des choix éclairés pour leur alimentation, les Français expriment leurs rapports au bio et leurs attentes.
Pour la première fois, ce baromètre marque le basculement d’une l’alimentation axée sur des préoccupations santé et environnement vers une alimentation plaisir.
Lancement de PPAM BIO D'OC !
PPAM BIO d’OC créée fin 2023 au sein d’Interbio Occitanie réunit les professionnels de l’amont et l’aval de la filière des Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales d’Occitanie.
LES ENGAGEMENTS DE PPAM BIO D’OC :
- Partager des valeurs communes et faciliter les échanges et la transparence afin de permettre les transferts des connaissances entre les adhérents.
- Développer l’agroécologie et faire évoluer les pratiques de productions de ses membres vers la certification Agriculture Biologique.
- Etre acteur de partenariats amont / aval, sur les bases du commerce équitable, afin d’assurer un développement durable de la filière ppam régionale entre les producteurs, les metteurs en marchés et les autres opérateurs aval.
- Soutenir les démarches de préservation des ressources naturelles en s’appuyant notamment sur la charte de l’Association Française de Cueilleurs et ce à destination des cueilleurs comme des utilisateurs de produits issus de cueillettes sauvages Françaises.
POUR QUI ?
- Les producteurs et groupements de producteurs de PPAM bio d’Occitanie
- Les entreprises de transformation des PPAM bio
- Les entreprises cosmétiques bio certifiées Cosmébio, Cosmos Organic, Nature et Progrès et Ecocert d’Occitanie
LES ACTIONS 2025/2026 :
- Organiser un salon régional BtoB le 1er avril au lycée agricole d’Auzeville
- Organiser des formations
- Échanger lors de groupes de travail sur les aides aux producteurs, la réglementation, les marchés…
- Mettre en relation les entreprises qui cherchent des fournisseurs régionaux et les producteurs
- Réaliser un catalogue adhérents
- Représenter le filière régionale
- Étudier l’aval de la filière en Occitanie
COMMENT DEVENIR MEMBRE DE PPAM BIO D’OC ?
- Producteur indépendant ou Groupement de producteurs
- Entreprise de l’aval : L’adhésion passe par Ocebio, le réseau des entreprises Bio de la région Occitanie.
CONTACTS :
Pour toute demande, vous pouvez contacter :
Animateur de PPAM BIO d’OC : gerard@sudppamservices.com
Coordinatrice d’OCEBIO : amelie.berger@ocebio.fr
Rejoignez notre équipe en 2024 pour un stage sur la filière PPAM bio d'Occitanie
A la suite du lancement de PPAM d’OC au sein de l’interprofession bio d’Occitanie, un besoin de mieux connaître l’aval de la filière a été identifié par les professionnels.
Une cartographie des différents débouchés (hors vente directe) et des enquêtes qualitatives seront réalisées auprès des différentes catégories d’opérateurs afin de mieux qualifier leurs besoins en approvisionnements, leurs relations avec leurs fournisseurs, les tendances du marché, et leurs contraintes.
Cette étude permettra d’éclairer les producteurs de PPAM bio sur les différents débouchés existants en région et d’adapter leurs productions au marché.
En octobre, participez à notre jeu concours #BioRéflexe !
Focus sur les distributeurs bio de la Région !
A l’occasion de la campagne régionale « En Occitanie, faisons passer le #BioRéflexe » qui se déroule du 23 septembre au 15 octobre, près de 50 magasins bio d’Occitanie proposent des offres découvertes à partir de – 15 % sur une sélection de produits bio régionaux en collaboration avec de nombreuses entreprises et producteurs de la région.
En parallèle, un jeu concours vous permettra de gagner un bon d’achat de 100 € chaque semaine ainsi qu’un ballon de rugby dédicacé par, Anthony Jelonch, champion de rugby et ambassadeur de la Bio d’Occitanie.
C’est l’occasion de faire un focus sur la distribution de produits bio au détail en Occitanie. Celle-ci est composée essentiellement de GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) (54 %), de magasins bio spécialisés (20 %) et d’autres types de commerces (16% – Jardineries, épiceries, magasins de thés, E-commerces, diététique, etc.).
Avec ses 469 magasins bio spécialisés, la région Occitanie dispose d’un réseau dense de distributeurs de détail spécialisés dans l’agriculture biologique. Ces opérateurs sont essentiellement présents près des bassins de consommation des métropoles et agglomérations. Une grande partie des magasins sont indépendants. Pour les magasins franchisés, Biocoop rassemble le plus grand nombre de magasins bio en Occitanie avec 105 magasins, devant La Vie Claire (26 magasins) et des plus petits réseaux.
Retrouvez toutes ces données dans le panorama de l’aval publié par IBO et Ocebio.
(Source – Agence Bio – IBO – Ocebio)
L'étude sur les arrêts de certification en Agriculture biologique en Occitanie est publiée !
Dans un contexte général marqué par l’inflation et les crises, la filière bio n’est pas épargnée et connaît aujourd’hui un ralentissement de sa croissance. Un sentiment de doute sur l’avenir de la filière semble s’installer au sein de certaines exploitations bio. Cette situation pourrait mener vers une augmentation des déconversions dans les mois à venir, c’est-à-dire des agriculteurs qui arrêtent le bio pour continuer leur activité en conventionnel. Face à ces problématiques, Interbio Occitanie a jugé important de prendre la température des filières bio régionales. Pour cela, une étude a débuté en février dernier s’intéressant aux agriculteurs ayant cessé leur activité bio afin de mieux connaître leurs profils.
Le panorama des opérateurs aval bio d'Occitanie est publié !
En 2022, pour la première fois depuis la création du label bio, le nombre des entreprises de l’aval des filières bio est en recul en Occitanie avec -2% d’opérateurs. Le marché compliqué fragilise les nouvelles structures qui continuent à se notifier.
Au printemps 2023, l’Observatoire régional de l’agriculture biologique et Ocebio ont réalisé une étude du secteur aval de la filière bio en Occitanie ( metteurs en marchés, transformateurs et distributeurs de gros).
