La coopérative Terroirs Ariège Pyrénées fête ses 10 ans !
La coopérative de distribution de produits locaux en Restauration Hors Domicile, Terroirs Ariège Pyrénées fête ses 10 ans !
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J-10 avant les prochaines Rencontres Appro Bio & Régional
4ème édition de l’événement Bio&Pro – Rencontres Appro Bio & Régional
Lundi 5 Juillet de 9h à 14h30 au Marché d’Intérêt National de Toulouse
L’événement dédié aux détaillants régionaux pour découvrir le Bio d’Occitanie !
Interbio Occitanie organise, en partenariat avec Bio Occitanie, la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, la Coopération Agricole d’Occitanie et OCEBIO – Occitanie Entreprises Bio – les Rencontres Appro Bio Régional. Les détaillants d’Occitanie – magasins spécialisés bio, épiceries fines, primeurs, cavistes et restaurateurs sont ici invités à rencontrer les producteurs et transformateurs bio d’Occitanie aux Marchés d’Intérêt National (MIN) de Toulouse et Montpellier, une année sur l’autre.
Dans un format de mini-expo, les «Rencontres Appro Bio régional» permettent de faire découvrir la qualité de l’offre Bio d’Occitanie dans toute sa diversité. Une belle occasion pour les magasins bio, détaillants, cavistes et restaurateurs de référencer davantage de produits bio régionaux et de permettre ainsi aux consommateurs d’Occitanie de manger bio et régional !
Retour sur les éditions précédentes
- 2ème édition en 2019 au MIN de Montpellier
Avec plus de 40 exposants inscrits, toutes les filières biologiques régionales ont été représentées par une très belle diversité de la gamme des produits bio :
• Produits frais : fruits et légumes, viandes, fromages, glaces et yaourts, graines germées
• Produits secs : pains, pâtes, farines, bières, cocktails, pastis, jus de fruits, miels, biscuits, céréales et légumineuses, charcuteries, conserves, confitures, tartinables, huiles, vinaigres, plats préparés, snacking … - 3ème édition en 2020
Les contraintes sanitaires nous ont contraints à reporter l’édition physique en 2021.
Nous avons innové avec la création d’un catalogue des exposants largement diffusé auprès des magasins/ professionnels de la distribution de la région.
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter à contact@interbio-occitanie.com ou au 06 12 05 35 57.
N'hésitez pas à consulter le nouveau numéro du Magazine de la Conversion !
Touchée par un épisode de gel exceptionnel début avril, l’agriculture française subit cette année et va subir l’année prochaine de très lourdes pertes. Pour notre région Occitanie, 200 000 ha sont concernés. Les pertes sont estimées pour la viticulture et les fruits et légumes à 1.8 milliards € pour l’instant (estimation de la Chambre régionale d’agriculture, tout type d’agriculture confondu).
Les impacts du changement climatique sont de plus en plus fréquents et beaucoup d’agriculteurs bio développent d’ores et déjà des systèmes et des solutions innovantes pour une plus grande résilience et adaptation à ces changements.
Nous devons continuer d’agir pour leur permettre de continuer à produire notre nourriture, bio et locale, tout en construisant un avenir durable. Nous devons encourager la transmission entre agriculteurs.
Ce numéro présente quelques-unes de ces innovations à l’oeuvre. Ainsi, vous trouverez un dossier viticulture traitant de l’adaptation au changement climatique et de la conduite en biodynamie qui intéresse de plus en plus de viticulteurs. Concernant les grandes cultures, l’article questionne sur le stockage du carbone et l’objectif 4 pour 1000 lancé par la France lors de la COP 21. La filière Fruits et légumes n’est pas en reste avec la présentation de pratiques écologiques innovantes en arboriculture et les résultats d’une expérimentation associant les cultures fruitières et maraîchères. Enfin, le dernier dossier nous rappelle l’intérêt grandissant des entreprises et des consommateurs pour les productions bio régionales – dans ce cas présent, les plantes et ingrédients naturels.
Bonne lecture et gardons espoir dans notre agriculture bio et dans notre société !
Sabine LAGARDE – Présidente du Comité Technique Régional Maraîchage Bio
Pour accéder aux différents dossiers, cliquez sur les titres ci-dessous :
Dossiers Viticulture
S’adapter au changement climatique en viticulture
Le réchauffement climatique frappe de plein fouet toute l’agriculture mondiale. La viticulture audoise n’est pas épargnée. Par des techniques (pas toujours si) innovantes, les viticulteurs cherchent à se ré-inventer.
Conduire son exploitation viticole selon les principes de l’agriculture biodynamique
Approche sensible ou délirante, synonyme de liberté ou de poudre de perlimpimpin, la biodynamie divise toujours autant malgré un nombre d’adhérents croissant. Revenons sur cette pratique révélée par l’intellectuel autrichien Rudolph Steiner au début du XXème siècle.
Stocker du carbone dans les sols Français / Quel potentiel par rapport à l’objectif “4 pour 1000”
Synthèse de l’étude de l’INRA lancée à l’occasion de la COP 21 et présentée le 13/06/2019 à Paris.
Cette étude s’inscrit dans le cadre ambitieux défini par le GIEC de la neutralité carbone mondiale à l’horizon 2050. A l’échelle du globe, le stock de carbone du sol représente 2400 GTC, soit le triple du carbone du CO2 atmosphérique. Le rapport entre les émissions annuelles induites par les activités humaines (9,4 GT) et le carbone du sol est de l’ordre de 4 pour mille, ce qui suggère qu’une augmentation théorique annuelle de 4‰ du stock de C des sols compenserait ces émissions.
Des pratiques agroécologiques innovantes en Occitanie
Avec la conversion de nombreux vergers à l’agriculture biologique, beaucoup d’arboriculteurs s’interrogent sur l’évolution de leurs stratégies de gestion de l’enherbement. De la substitution du désherbage chimique par du désherbage mécanique à une reconception globale de la gestion de l’enherbement sur le rang et dans l’inter rang, les stratégies mises en oeuvre sont variées, aussi bien dans les objectifs recherchés que dans les moyens mis en place.
Cultures fruitières et maraîchères bio associées en région méditerranéenne : Bilan du projet MARFOREST
Le projet MARFOREST a pour objectif d’étudier la faisabilité de cultures maraîchères en verger d’abricotier de plantation récente et de plus de 3 ans ainsi qu’en verger d’amandier biologique récent. En effet, l’acquisition de foncier étant de plus en plus difficile notamment dans le département des Pyrénées Orientales, les producteurs cherchent à optimiser leurs surfaces tout en diversifiant les cultures et de fait les revenus agricoles.
Plantes et ingrédients naturels : se « sourcer » en Occitanie
Le lycée agricole de Carcassonne a accueilli le 21 octobre 2020 une convention d’affaires pour répondre aux besoins de sourcing en Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales et consolider des filières durables d’approvisionnement. Cette convention a été organisée par l’association interprofessionnelle INTERBIO OCCITANIE et AD’OCC, L’Agence Régionale de Développement Economique, en partenariat avec COSMED et OCEBIO, et le soutien d’Agri Sud-Ouest Innovation, d’Innov’Alliance et de l’AREA Occitanie.
Interbio Occitanie à Capitole Fermier !
Du vendredi 9 au dimanche 11 juillet, la Place du Capitole de Toulouse s’est transformée en un immense marché de plein vent regroupant plus de 60 producteurs fermiers des réseaux “Bienvenue à la ferme” et “Marchés de Producteurs de Pays” d’Occitanie, ainsi qu’une dizaine de filières de qualité, dont LA BIO !
L’objectif réussi de cette manifestation était de rapprocher producteurs et consommateurs avec au programme des dégustations, de la restauration fermière, une ambiance musicale, des animations, des jeux dans la journée et deux nocturnes avec orchestre.
L’équipe d’IBO a représenté les filières Bio d’Occitanie ! Avec, pour faire découvrir LA BIO un jeu sous forme de quiz qui a connu un franc succès, et de bons produits locaux à déguster et à retrouver chez les producteurs bio présents sur la manifestation !
Organisé par la Chambre d’Agriculture d’Occitanie, une belle occasion de découvrir le patrimoine gastronomique exceptionnel de la région.
Assemblée Générale d'Interbio Occitanie à Carcassonne (11)
L’Assemblée Générale d’Interbio Occitanie s’est déroulée le 22 juin dernier au Lycée Charlemagne à Carcassonne.
Une table -ronde a été organisée sur le thème “La bio au service de la biodiversité : initiatives en Occitanie” avec différents intervenants :
> Observatoire Régional de la Biodiversité – Pierre BIEUZEN, Chargé de projet – accompagnement des acteurs,
> Synabio – Mathilde GSELL, coordinatrice RSE et Biolait – Joachim PERROCHEAU – éleveur
> CIVAM Bio 66 – Margaux ALLIX, Chargée de mission biodiversité et Christian SOLER – arboriculteur
> La Coopération Agricole Occitanie – Daniel GERBER – polyculteur en Haute- Garonne
> La Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie – Barbara CICHOSZ, animatrice Surveillance biologique du territoire
Rencontres Appro Bio & Régional - Inscriptions ouvertes
4ème édition de l’événement Bio&Pro – Rencontres Appro Bio & Régional
Lundi 5 Juillet de 9h à 14h30 au Marché d’Intérêt National de Toulouse
L’événement dédié aux détaillants régionaux pour découvrir le Bio d’Occitanie !
Interbio Occitanie organise, en partenariat avec Bio Occitanie, la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, la Coopération Agricole d’Occitanie et OCEBIO – Occitanie Entreprises Bio – les Rencontres Appro Bio Régional. Les détaillants d’Occitanie – magasins spécialisés bio, épiceries fines, primeurs, cavistes et restaurateurs sont ici invités à rencontrer les producteurs et transformateurs bio d’Occitanie aux Marchés d’Intérêt National (MIN) de Toulouse et Montpellier, une année sur l’autre.
Dans un format de mini-expo, les «Rencontres Appro Bio régional» permettent de faire découvrir la qualité de l’offre Bio d’Occitanie dans toute sa diversité. Une belle occasion pour les magasins bio, détaillants, cavistes et restaurateurs de référencer davantage de produits bio régionaux et de permettre ainsi aux consommateurs d’Occitanie de manger bio et régional !
Retour sur les éditions précédentes
- 2ème édition en 2019 au MIN de Montpellier
Avec plus de 40 exposants inscrits, toutes les filières biologiques régionales ont été représentées par une très belle diversité de la gamme des produits bio :
• Produits frais : fruits et légumes, viandes, fromages, glaces et yaourts, graines germées
• Produits secs : pains, pâtes, farines, bières, cocktails, pastis, jus de fruits, miels, biscuits, céréales et légumineuses, charcuteries, conserves, confitures, tartinables, huiles, vinaigres, plats préparés, snacking … - 3ème édition en 2020
Les contraintes sanitaires nous ont contraints à reporter l’édition physique en 2021.
Nous avons innové avec la création d’un catalogue des exposants largement diffusé auprès des magasins/ professionnels de la distribution de la région.
PAC : Des moyens pour la bio à la hauteur des ambitions
Alors que les négociations autour du Plan Stratégique National français de la PAC entrent dans une dernière phase de concertation, les élus de l’association interprofessionnelle Interbio Occitanie*, souhaitent que les moyens pour développer la bio soient à la hauteur des ambitions politiques affichées.
Dans sa stratégie FarmToFork, l’Europe s’est fixée comme objectif de développer l’agriculture biologique afin de porter sa part à 25 % de la superficie agricole totale. La France enchaîne les plans Ambitions bio sans en atteindre les objectifs (15 % de la SAU en bio à l’horizon 2022 – 8,5 % atteints en 2020). Les moyens de la PAC sont un formidable levier pour accompagner les évolutions et développer la bio.
Encourager les agriculteurs à améliorer leurs pratiques, quel que soit leur système de production, est un objectif partagé par les membres d’Interbio Occitanie. L’agriculture biologique permet de répondre aux attentes sociétales, aux enjeux de préservation de l’environnement, de la biodiversité et de respect du bien-être animal. C’est aussi un atout pour le développement économique dans nos territoires. De par cette approche systémique, elle répond aux objectifs des écorégimes de la PAC de manière complète. Si les démarches permettant une transition agroécologique doivent évidemment être soutenues, il est nécessaire d’une part d’envisager des mesures de manière transitoire avec l’horizon d’une agriculture biologique durable et d’autre part, d’avoir un soutien plus élevé pour l’agriculture biologique. Notre objectif : la rendre attractive pour le plus grand nombre et permettre une évolution encore plus vertueuse.
Les acteurs de la filière bio sont prêts à poursuivre leurs investissements pour développer l’agriculture biologique mais ils ont besoin pour les accompagner que les pouvoirs publics mobilisent tous les leviers à leur disposition : assez d’aides à la conversion bio pour atteindre 25 % de surfaces bio, mais aussi un écorégime supérieur pour les producteurs bio afin de reconnaître leur engagement fort en faveur de l’environnement. La réforme de la PAC est une opportunité à ne pas manquer !
Contact presse :
Nancy FAURÉ – 06 26 75 83 18
nancy.faure@interbio-occitanie.com
Le 17e numéro du Magazine de la Conversion est enfin disponible !
La crise sanitaire que nous vivons est un facteur de déstabilisation des entreprises. Le ralentissement voire l’arrêt complet de certains circuits de distribution a poussé les opérateurs bio à développer de nouvelles stratégies de mise en marché, à innover et à rechercher de nouveaux clients. De ce fait, malgré un contexte défavorable, l’agriculture biologique poursuit nettement sa dynamique de conversion des entreprises en 2020 ! Le label bio est plus que jamais recherché par les consommateurs en quête de mode de consommation plus respectueux de l’environnement.
Ce numéro du Mag' de la Conversion illustre ce dynamisme au travers des chiffres 2019 des conversions en bio en Occitanie, et fait état des changements à anticiper en vue de l’entrée en application de la nouvelle réglementation bio en 2022. L’accompagnement technique sur les pratiques de production, élément crucial de la réussite des conversions, et l’innovation sur les process sont les thèmes forts des dossiers de ce numéro.
Ainsi, le dossier viticulture reprend les thèmes de la flavescence dorée et du cuivre abordés lors des dernières conférences régionales techniques, avant de détailler la traçabilité en cave pour répondre aux exigences règlementaires et commerciales. Concernant les grandes cultures, les moyens de lutte contre la cuscute sont présentés, ainsi que les retours d’expérience sur la gestion des couverts végétaux. Le dossier poules pondeuses aborde le système innovant de mireuse à plateau pour les élevages de pondeuses biologiques. Enfin, le dossier raisin revient sur les conséquences et les alternatives à la suppression du cuivre.La sortie de ce nouveau Magazine de la Conversion bio est l’occasion de faire un point complet sur la crise sanitaire que nous venons de traverser et ses conséquences pour les filières bio de la région. Il s’agit de rassembler dans un dossier des partages d’expérience, le retour des enquêtes réalisées auprès des acteurs début juin et de recenser l'ensemble les dispositifs d’aides. Les conséquences et les difficultés rencontrées sont très diverses et si la première phase de trouble est passée, nous devrons être vigilant pour continuer à accompagner tous ceux qui en ont besoin et contribuer à la mise en oeuvre de la résilience.
Nicolas Richarme - Président de SudVinBio
Pour accéder au magazine dans son intégralité, veuillez cliquez ici.
Pour accéder aux différents dossiers, cliquez sur les titres ci-dessous :
Chiffres clés - Production et distribution bio en 2019
Retrouvez ici tous les chiffres clés de l'Agriculture Biologique en France et en Occitanie.
Réglementation - Ce qui change au 1er janvier 2022
Après la décision du report de l’application du nouveau règlement européen à 2022, les producteurs disposent d’une année supplémentaire pour en anticiper les conséquences. Du côté français, plusieurs dossiers clarifiant l’actuel règlement sont en cours de débat à l’INAO. Ces précisions seront portées dans le Guide de lecture, et devraient normalement aller dans le même sens que les dispositions du nouveau règlement européen. Quels sont les changements à prévoir pour les producteurs par rapport à l’actuel règlement ?
Conférences régionales viticultures Bio 2019 et 2020.
Organisées depuis 4 ans par la Chambre régionale d’agriculture Occitanie et ses partenaires (Chambres départementales d’agriculture, Sudvinbio, FREDON, IFV…), la conférence régionale viticulture bio annuelle est devenue progressivement un rendez-vous important pour la filière régionale. La thématique de la conférence est définie en comité technique régional viticulture bio et fait l’objet d’une publication spécifique synthétisant les principales informations importantes à connaître. En voici pour rappel les 2 dernières thématiques abordées : la Flavescence dorée en avril 2019 et le Cuivre en novembre 2020.
La traçabilité en cave bio pourquoi ? Comment ?
Découvrez ici la définition de la traçabilité, ses enjeux et l’organisation de la traçabilité au chai par étape
Prolifération de la cuscute, un problème agronomique en bio.
Une forte progression de la cuscute est observée en Occitanie, principalement sur le Languedoc-Roussillon. Cette plante parasite s’attaque notamment aux légumineuses cultivées et contamine les sols avec ses graines pour de nombreuses années.
Destruction très superficielle de couverts végétaux avec des outils animés.
Accompagnés par la Chambre d’Agriculture de l’Ariège, ces essais sont menés chez des polyculteurs ariégeois qui se rencontrent régulièrement depuis 2017. La pratique des couverts végétaux en Agriculture Biologique est le fil conducteur de ces rencontres qui mobilisent une dizaine d’agriculteurs. Après la participation aux Rencontres de l’Agriculture Biologique de Conservation (ABC) à Rambouillet en janvier 2020 et l’utilisation répandue des outils animés pour la destruction des couverts végétaux, plusieurs parcelles ont été conduites de la sorte ce printemps.
La mireuse à plateau, pour les ateliers avec ramassage manuel des oeufs.
Un centre agréé d’emballage et de conditionnement des œufs (CEO) produits sur la ferme a pour objet de transformer la production journalière des œufs en une commercialisation hebdomadaire selon divers modes de ventes. La mireuse à plateau est une solution ergonomique, peu coûteuse et intégrant les contraintes sanitaires obligatoires pour les CEO. Un outil adapté aux élevages de pondeuses biologiques avec ramassage manuel des œufs et de taille modeste, proposé par les éleveurs et éleveuses, à l’attention de l’administration française.
Raisins de table - Peut-on se passer du cuivre ?
Le mildiou reste une problématique majeure en raisin de table. Le cuivre, dont le traitement impacte potentiellement les sols voire la santé humain, est-il le seul moyen de lutter contre cette maladie ? Retours sur les essais en raisin de table AOP Chasselas de Moissac et Ribol, dans le département du Tarn et Garonne (82).
Remise du label Territoire Engagé à la commune de Saint-Hippolyte (66) à lire dans la presse !
Interbio Occitanie a eu le plaisir de remettre le label « Territoire Bio Engagé » à la commune de Saint Hippolyte le jeudi 25 Mars à 11h.
La visite de l’exploitation de Denis Pla a précédé la remise du Label durant laquelle les producteurs sont venus témoigner de leur pratique bio sur la commune.
La remise s’est faite notamment en présence de Nathalie Colin, représentant les services de l’Etat, Chargée de mission Bio et Signes Officiels de Qualité à la DRAAF Occitanie, Bruno Valiente, Conseiller Communautaire Perpignan Méditerranée Métropole, Délégué à l’Agriculture et Maire de Calce, Robert Olives, Conseiller Départemental délégué à l’Agriculture Christian Soler, représentant Fabienne Bonnet présidente de la Chambre d’Agriculture des P.O., Patrick Marcotte, Conseiller Municipal Délégué à l’Ecologie de la commune, et Mathieu Maury, vice-président de Interbio Occitanie, éleveur bio.
Saint Hippolyte rejoint les 31 communes labellisées avec 24 % de SAU Bio et atteint ainsi le niveau de base de labellisation !
Découvrez le tout nouveau guide de la distribution de produits bio en Occitanie et en Nouvelle Aquitaine !
Interbio Occitanie et INTERBIO Nouvelle Aquitaine se sont associés afin de réaliser un outil professionnel destiné aux entreprises de transformation, coopératives et producteurs bio de nos deux régions.
Ce tout nouveau “Guide de la distribution” précise les méthodes de référencement de chacun afin de faciliter les partenariats commerciaux entre les acteurs de la filière bio. Cette première édition comprend les réseaux bio spécialisés, les grossistes bio régionaux, les distributeurs de la GMS généralistes ainsi que les acteurs du e-commerce. La version dématérialisée du Guide en ligne sur les sites internet sera régulièrement mise à jour.
Chaque fiche présente les informations suivantes de manière synthétique :
• La présentation du réseau, de l’entreprise et de ses spécificités,
• La qualification de l’offre,
• L’organisation logistique du réseau,
• Le référencement : parcours de référencement, cahier des charges …,
• Les contacts
Vous trouverez aussi les dernières informations sur le panorama de la distribution des produits bio en France et les tendances de marché, des fiches thématiques sur le vrac et la tendance du local.
Nous vous souhaitons bonne lecture.