2e journée régionale brassicole Bio is coming 2

2e journée régionale brassicole Bio is coming

Jeudi 04 novembre 2021 de 9h30 à 17h00 au CREPS de Toulouse

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Cet événement sera l’occasion de faire un point sur le développement de la filière brassicole dans la région (bilan des avancées) et d’échanger autour de plusieurs thèmes afin de poursuivre son développement :

  • Consigne et réemploi du verre
  • Recherche variétale sur l’orge brassicole
  • Transformation post-récolte du houblon
  • Variétés de houblon bio en région
  • Passer sa brasserie en bio / nouvelle réglementation bio
  • La répartition de la valeur dans la filière orge-malt bio régionale
  • Brasser des matières première régionales : contrôle qualité et adaptation des process.
  • Quels labels ? Comment valoriser sa démarche vers le consommateur ?

Le matin, en plénière :

  • Une filière en mouvement ! : présentation des actions qui accompagnent le développement la filière en Occitanie.
  • Focus sur la Consigne et le réemploi du verre

L’après-midi :

  • 2 sessions d’ateliers thématiques pour explorer plus en profondeur les sujets techniques et filières.

Journée organisée par et avec de nombreux partenaires : Interbio Occitanie, Bio Occitanie, Ocebio, La Coopération agricole, Chambres d’agricultures, la FR CIVAM, Houblon de France, BRIO, SNBI, le Gal est-Audois, AD’OCC, la Région, la DRAAF, Consign’up, Oc’Consigne …


Rendez vous à Tech & Bio les 21, 22 & 23 septembre 2021 3

Rendez vous à Tech & Bio les 21, 22 & 23 septembre 2021

A Bourg-lès-Valence dans la Drôme, au Lycée agricole du Valentin !

Tech&Bio représente l’opportunité unique de découvrir l’ensemble des nouvelles techniques de production biologique et alternative. Il s’adresse à tous les professionnels concernés par l’agriculture : agriculteur engagé en agriculture biologique ou non, enseignant, étudiant, chercheur, conseiller…

80 conférences, 375 exposants


L'Agence Bio publie son baromètre annuel de la consommation de bio 7

L'Agence Bio publie son baromètre annuel de la consommation de bio

Les baromètres de la consommation bio en France et en région sont disponibles !

En partenariat avec le cabinet d’études Spirit Insight, l’Agence bio vient de publier le baromètre de la consommation des produits bio en France et sa déclinaison régionale.

En France

En cette année de crise sanitaire, les français ont changé leurs habitudes alimentaires et de consommation. Ils cuisinent plus (+8 % /2019), sont plus sensibles à ne pas gaspiller et privilégient le local de saison en circuits courts. Cette tendance globale est exacerbée chez les consommateurs réguliers de produits bio, dont le nombre et la fréquence de consommation ont augmenté cette année : + 15 points de nouveaux consommateurs bio. Parmi ces nouveaux profils, les jeunes de moins de 25 ans sont très représentés (21 %), tout comme les CSP+ (1/5).

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En Occitanie

Les habitants d’Occitanie sont significativement plus sensibles que l’ensemble des français à la provenance des produits en privilégiant les achats de produits locaux, de saison et achetés en circuit court. Ils sont 15 % à consommer des produits bio tous les jours, un tiers au moins une fois par semaine et les trois quart des habitants occitans consomment bio au moins une fois par mois. Seulement une personne sur dix ne consomme jamais de bio. Ces produits sont achetés pour la grande majorité en Grandes et Moyennes Surfaces (70 %). Comme au niveau national, les principales motivations de consommer bio sont la préservation de la santé et de l’environnement. Les habitants d’Occitanie sont particulièrement sensibles à la dimension éthique et sociale liée aux produits bio (+ 10 % / France entière). Le principal critère d’achat est le gout des produits.

La conférence de presse et l’ensemble des documents sont à retrouver sur le site de l’Agence bio en cliquant sur ce lien.

 

Pour télécharger les documents, vous pouvez soit vous rendre sur la page de nos études et analyses en cliquant ici, soit cliquer directement sur les images ci-dessous


Les Fiches Filières Laits et Apiculture sont en ligne! 9

Les Fiches Filières Laits et Apiculture sont en ligne!

Fiches Filières Laits

Les fiches filières Lait de vache, Lait de brebis et Lait de chèvre sont disponibles depuis la page de l’élevage laitier. Elles ont été réalisées en collaboration avec Stéphane Doumayzel de la Chambre d’Agriculture de l’Aveyron, Chargé de Mission Filière Laits pour IBO et avec Maxime Colomb de la Chambre d’Agriculture de Lozère, Animateur du comité technique pour IBO.

Fiche Filière Apiculture

La Fiche Filière Apiculture est disponible depuis la page de l’apiculture. Elles ont été réalisées en collaboration avec Anne-Charlotte Metz et Hélène Frey, de l’Association de développement de l’apiculture en Occitanie et Chargées de Mission Filière Apiculture pour Interbio Occitanie.

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Les chiffres clés de la bio dans le monde sont arrivés ! 12

Les chiffres clés de la bio dans le monde sont arrivés !

Les carnets internationaux de l’Agence BIO – Edition 2020 – La bio dans le Monde

L’Agence Bio vous propose ce document exhaustif sur la bio dans le monde. Il regroupe des informations sur les données de production, de consommation et d’échanges des produits bio. Le tour du monde comprend aussi une mise à jour sur les aspects réglementaires et politiques déployés par les différents pays.

Vous pouvez retrouver l’ensemble des études et analyses réalisées par Interbio Occitanie et ses partenaires en cliquant ici !


Retrouvez les chiffres clés de la bio 2019 dans les départements occitans 14

Retrouvez les chiffres clés de la bio 2019 dans les départements occitans

Les chiffres clés de la bio département par département sont disponibles!

Ce document regroupe l’ensemble des fiches départementales des chiffres clés de la bio en 2019. Vous pouvez le télécharger en cliquant sur le bouton en bas de page.

Elles contiennent des informations sur la production, les installations et l’aval des filières dans les départements d’Occitanie. Vous pouvez retrouver les fiches départements par départements à la page des chiffres clés de ce site internet.

Les données traitées dans ce document par l’Observatoire Régional de la Bio d’Occitanie sont issues de l’Agence Bio et des Organismes certificateurs (2019).


Les Chiffres Clés de la bio en 2019 sont arrivés ! 15

Les Chiffres Clés de la bio en 2019 sont arrivés !

Les chiffres clés de la bio 2019

Retrouvez dans ce document les principaux chiffres clés de la bio pour l’année 2019! Vous aurez en un coup d’œil le bilan des dynamiques par filière et pour l’amont et l’aval des filières bio.

Ce document contient des informations sur:

  • La production et la consommation de produits bio en France en 2019
  • La production bio en région
  • Le secteur de l’aval en région
  • Les filières végétales et animales en Occitanie

Cette synthèse a été réalisée par Interbio Occitanie à partir des chiffres fournis par l’Agence Bio et les Organismes certificateurs.

Vous pouvez la retrouver à la page de nos publications en cliquant sur le bouton ci-dessous.


Consultez les résultats de l'enquête sur l'impact du Covid-19 ! 17

Consultez les résultats de l'enquête sur l'impact du Covid-19 !

Interbio Occitanie et ses membres ont lancé une enquête auprès des acteurs des filières bio régionales afin de mieux comprendre les impacts de la crise liée au Covid-19.

Les résultats de cette enquête auprès des producteurs et des opérateurs de l’aval sont présentés dans le 16ème numéro du Magazine de la conversion.  La distribution spécialisée fait l’objet d’un article à part que vous pouvez consulter ci-dessous.

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Trois enquêtes pour mieux comprendre l'impact du Covid-19 sur les filières bio d'Occitanie ! 18

Trois enquêtes pour mieux comprendre l'impact du Covid-19 sur les filières bio d'Occitanie !

Interbio Occitanie, en partenariat avec ses adhérents (Bio Occitanie, la Chambre régionale d’agriculture, Coop de France, OCEBIO et SudVinBio), lance une enquête déclinée en trois volets pour mieux comprendre l’impact du Covid-19 sur les filières bio d’Occitanie.

Le premier volet est consacré aux producteurs bio, le second aux entreprises bio de l’aval et le dernier aux distributeurs spécialisés bio.

Si vous êtes concerné.e par l’un d’eux, n’hésitez pas à y répondre. Si vous êtes intéressé.e mais que vous n’êtes pas un.e professionnel.le de la bio, n’hésitez pas à nous contacter!

Les résultats vous seront communiqués sur notre site Internet et dans le Magazine de la Conversion Bio prochainement.


Retrouvez de nouvelles infos et de nouveaux chiffres clés sur les filières bio en Occitanie ! 22

Retrouvez de nouvelles infos et de nouveaux chiffres clés sur les filières bio en Occitanie !

Du nouveau dans les publications disponibles au téléchargement

Rendez-vous sur notre page “Études et analyses” pour les découvrir ou cliquez ci-dessous :

Le Baromètre de la consommation et de la perception des produits Bio 2020. Publié par l’Agence Bio en collaboration avec le cabinet Spirit Insight, il propose un état des lieux de la consommation et de la perception des produits bio en France.

Les chiffres de la bio dans l’Union Européenne. Publié par l’Agence Bio, ce document synthétise les grands chiffres de l’agriculture bio dans l’UE à 28. La France se classe second pays en terme de surfaces cultivées en bio derrière l’Espagne.

La fiche Occitanie de l’étude Eau et Bio, réalisée pour l’Agence de l’Eau Rhône Méditerranée Corse par Interbio Occitanie en partenariat avec les Groupements des Agriculteurs Biologiques (GAB) régionaux. Cette synthèse présente un état des lieux de l’agriculture biologique et de son potentiel de développement, ainsi que des indicateurs au regard de la qualité de l’eau.